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这一刻,杜佳伊突然想到了,这是本帮菜红烧肉的做法啊。

杜佳伊是沪海人,小时候一直是在沪海长大,所以对沪海的本帮菜红烧肉很熟悉。

在本帮菜中,红烧肉一定是要切成那种四四方方规整形状,尤其是要保证每块肉大小要基本一致。

现在这么一看,眼前这小砂锅中的红烧肉,还真是非常符合本帮菜做法。

杜佳伊忍不住回想起一些小时候的情景。

她也没有再去挑选,就用筷子夹起了一块来。

肉被夹起来,会看到肉的表面色彩红润,挂着油和酱汁,但却没有一滴会滴落下来。

微微张开嘴巴,杜佳伊将红烧肉送进口中。

下一刻,刚准备要开始咀嚼时,发生了让杜佳伊惊讶的事情。

口中的一块红烧肉,当真是异常的软烂,几乎是都不用牙齿去咬,仅仅只是舌头轻轻一碾,红烧肉就像是在口中化开了。

吸溜一下,红烧肉就直接滑入嗓子里去。

口中没有任何残渣留下,但是红烧肉那非常浓郁的香味,却充斥在口腔中久久不散。

杜佳伊这一刻,仿佛回到了小时候,她在奶奶家里吃奶奶亲手做的红烧肉。

那时候奶奶做的红烧肉,就和现在吃的这个几乎是一样。

杜佳伊回味和回忆时,刘子豪看妈妈一直不说话,也没有在嘴里咀嚼,小男孩轻轻推了一下妈妈的手问:“妈妈,是不是一进嘴里就没有啦?”

被儿子推醒了过来,杜佳伊脸上浮现出微笑说:“嗯,豪豪说得对,冯若若爸爸做的菜确实很棒。”

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