谁理谁非，一听掌柜的说话全都清清楚楚的，周围看热闹的也开始指指点点。但是作为如意楼的大掌柜酸脸猴背后的东家之一就是县太爷，他怕过谁呀？别看他对王国非常的恭敬，那是因为王国有钱，是潜在的大客户。
而这个大马勺马进才，只不过是刚从奉天那边过来闯关东的山东人，虽然有一手好的厨艺，但是初来乍到，一个没有户籍的外邦。能把他如意楼大掌柜的怎么样？谁能为这个外帮出头，还真有王国今天就替他出头了，所以王国看着异常得意，小人得志的大掌柜的笑眯眯说道。
“老实人让你们逼急了，只有用自己的方法才能讨回自己的工钱，你要是没扣他的工钱，他至于偷鸡吗？苛扣没有苛扣工钱你自己心里明白。”
边上的大马勺看到王国，替自己主持公道，更加激动了，眼圈通红的指着自家如意楼掌柜的骂道。“你还不光扣我的工钱？店里面的小李子，赵狗子才多大的孩子十五六岁，你就克扣了他们半年的工钱，拿出去放印子。坏事做尽你还敢在这里血口喷人，你要是不苛扣我的工钱，我至于偷鸡吗。”
放印子是通俗的话来说就是高利贷，仗着自己有点实力，官府有人把自己手里面的这些闲钱，以高利贷的形式发放给那些生活陷入困难的普通老百姓。期待利滚利，自古以来就是最坑人的一种借贷方式，还不起钱你打个半死卖儿卖女卖老婆都是非常常见的，要么怎么说放印子钱没有不沾血的道理就在这儿呢，太缺德，太损了。
这个长得尖嘴猴腮儿的大掌柜居然还敢在外面放印子？克扣工人的半年工资，拿去放高利贷，你的心眼都长到肋巴子上去了吧。有多少贫困的家庭折在你的手上，一双手沾满了鲜血，你还拨弄算盘，你不怕把血溅到别人的脸上啊，这人咋就这么坏呢。
看到尖嘴猴腮的大掌柜的刚要反驳王国却挥了挥手，不满的说道。“行了行了，你是什么货色？整个如意楼上上下下工作人员谁不知道。苛扣手底下的工钱，你自己心里清楚，这个大马勺马厨子在你们如意楼也干不下去了。赶紧给人家厨师结账，此处不养爷自有养爷处，难道离开了你如意楼，人家有一手好的厨艺就活不下去了。”
掌柜的还想反驳，打死也不承认自己扣工钱，这要是承认了，传到东家的耳朵里面那还有好吗。自己在如意楼当掌柜的一年的工钱可不少啊，而且还有分红，再加上扣底下的工钱，拿去放印子一年少说收入上百两银子。
这么好的地方到哪里去找啊？不承认打死都不承认，知道跟对方纠缠下去也没有什么好结果。就是闹到县衙的大堂上，县太爷是人家的股东，是人家老板之一，能为了你一个外人把自己赚钱的马仔给咔嚓掉吗。
王国你也太拿自己当回事儿了吧，再说了县太爷虽然在清山县的口碑不错，但是哪个当官的不贪呀，自己躲还来不及呢，能把自己这块肥肉送到他嘴里吗。这个官司打赢王国也得付出代价，更何况为了一个厨子得罪县太爷，得罪整个如意楼这不值得。
想清楚这一点之后，王国看到颇为委屈的这个外号叫做大马勺的厨师无奈的说道。“谁理谁非计较的那么清楚，吃亏的还是你，现在有我在你有两个选择。一是在如意楼继续干下去，二你收拾东西再找一个酒楼继续干厨师，你自己选择吧，他们不敢为难你。”
大马勺人虽然很笨，嘴也笨，但他不傻，他知道王国话里话外在维护自己，知道就是这件事儿，闹到县衙也没有什么好结果。最后吃亏的还是自己，如意楼背后的老板是谁？他在这里干了半年多，难道不知道吗？今天要是没有王国替他做主，扭送到官府那都轻的。
家里本来就生活困难，特别的穷还租房子住呢，老的老小的小等待自己赚钱回去养家。自己要是进了县衙的大牢没有半年出不来，家里面的人都饿死了，权衡利弊之后，大马勺只能选择忍气吞声，无奈的点点头叹了口气说道。
“我不干了，把我和你们如意楼签的一年契约给我工钱我也不要了，至于活鸡都进肚子里面了。”
十只大公鸡才值几个钱，大马勺这个厨子手艺好，一手鲁菜做的那叫出神入化，如意楼能够创下偌大的名声，吸引这么多山东客人大马勺这个鲁菜厨师功不可没。说实在话放过大马勺这么好的厨师，酒楼掌柜的非常的不舍得可是已经闹到这个程度了，不放人也不行了。
为了减少自己如意楼的损失，该下手的时候还要下手啊，嘴猴塞的掌柜的特别的精明，眼睛一转笑呵呵地对大马勺说道。“行啊，但是你签了一年的契约，还差六个月，你的年俸是8两银子，半年4两银子拿来，我把契约给你。”
契约可就是自己的卖身契，自己卖给了如意楼一年8两银子，半年银子是4两，掌柜的没说错。可是自家穷得连锅都揭不开了，一家七八口子人等着自己赚钱回吃饭，有4两银子的话，自己早就租个店面，自己开餐馆好不好。哪怕起早贪黑从小做起，凭借着自己的鲁菜过硬的手艺照样能够养家糊口。
4两银子等于要了全家人的命啊，自己要是能拿得出来，何必给人家打工啊，更何况对方欠了自己三个月的工钱，就是二两银子。要是再贴进去4两，自己损失就是6两，给人家干了半年，自己只拿来了二两的银子亏死了。
就是在笨他这个工钱大马勺也能算得清清楚楚啊，仔细一合计自己哪来的那么多钱呀。大马勺站在那里，憋的脸都红了眼泪汪汪的捻着自己开花的看不出本色儿的围裙，王国一看到这个大马勺出生的样子，就知道他没钱。
他有钱的话何必往外面偷鸡，正所谓救人救到底，送佛送到西，自己居然管闲事，你就管到底。不就是四两银子吗？自己出了，王国用自己完好的一只手伸到怀里面，摸出来了一个四两的小银子，就这么随意丢给眼睛放光的如玉楼掌柜的，看着他说道。
“银子我给你拉4两整，赶紧把他的契约拿来，别跟我废话我就把你弄进县衙，你也知道我是谁，我可不怕你。”
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