拉链拉到半截时将墩墩抱起来用衣服裹着，再将拉链拉上，这么抱着它离开家门，熘达着前往店里。
路上，墩墩从拉链处探出它那圆滚滚的大脑袋，像个被袋鼠妈妈养着的袋鼠宝宝一样，觉得这样好新奇。
来到店里。
墩墩钻到服务台的小屋里继续补觉，林旭则在卤品部门口洗洗手，开始卤制烧鸡。
得益于国庆节时街坊们捧场，那个七天卖出两千只的试炼任务顺利完成。
现在林记烧鸡的名头已经打了出去，每天早上做的三四百只烧鸡，晚上八点之前就能全部卖光。
把炸好过油的烧鸡一只只放进锅里，再加入卤汤，倒入卤油。
今日份烧鸡正式开始卤制。
忙完这些，他来到楼上，早餐已经做好了。
今天早上店里吃的是青菜瘦肉粥，配的是炸菜角、炸糖糕、和炸油饼，搭配的是爽口小泡菜和炝拌白菜心。
所谓的炝拌白菜心，是把白菜嫩芯剥出来切成丝盛到盆里，放入食盐白糖香醋等调味品后，再抓一把干辣椒段放上去。
浇上热油，盖上盖子，把辣椒的香辣味儿闷到白菜中。
完事儿后搅拌均匀，这道酸辣开胃又爽口的小菜就算是做好了。
林旭看了一圈，冲负责早班的马志强问道：
“有煮的鸡蛋吗？”
“有，吃几个我给你拿。”
“俩……拿三个吧。”
把三个白水煮蛋拿到外面，来一大碗青菜瘦肉粥，两个菜角，一个糖糕，一张油饼，再往小碟子里盛一点泡菜和炝拌的白菜心，林旭坐在卡座前，开始吃今天的早饭。
鸡蛋剥开，吃掉蛋白，把蛋黄放在盘子里，等会儿晾一下喂墩墩。
原本想给墩墩准备两个的，但小家伙今早好像有点疲惫，所以就多准备一个，它能吃多少就算多少吧。
把蛋白吃完，林旭先尝了一口青菜瘦肉粥，味道鲜香。
青菜应该是关火后放的，依然保持着鲜嫩脆爽的口感，而瘦肉也是刚刚断生的状态，很嫩，很好吃。
两口粥下肚，清晨的寒气顿时消散大半，身上也有暖和的感觉了。
林旭拿起一个菜角咬了一口，现炸的菜角外皮香酥，里面是鸡蛋韭菜虾皮和粉条做成的馅料，吃起来鲜香味美。
“好吃，马师傅你炸的菜角吃着真不错。”
正吃着，林旭见马志强从厨房走出来，忍不住冲他竖起了大拇指。
马志强笑着说道：
“这挺简单的，没啥难度，你要喜欢吃明天咱还做。”
“连着吃容易腻，早饭吃什么你们看着安排就行。”
林旭吃了两口菜角，用勺子舀着碗中的热粥送进嘴里配着吃，别说，两种美食居然莫名很搭。
吃完了菜角后他又尝了尝油饼。
外面香酥，内里喧软，跟泡菜和炝拌白菜心很搭配。
一餐早饭吃完，身上暖暖和和的，旁边的蛋黄也已经晾得差不多了。
林旭将蛋黄倒进墩墩吃饭用的餐盘中，用宠物专用的罐头勺碾碎，随即端着来到楼下。
还没走到服务台，墩墩就倏然从小窝中钻出，双眼渴求的盯着林旭手里的盘子，明显饿坏了。
把小餐桌拿出来摆在服务台上，刚放下盘子，小家伙就急切的扑过来，一头扎进盘子里，用舌头舔舐着开始享用美食。
吃的时候嘴里还发出惬意的哼唧声，尾巴也轻轻摆动，显然它对蛋黄很满意。
林旭揉了揉小家伙的大脑袋：
“宝贝慢慢吃，我去喊你妈起床。”
去楼上拿几个新炸出来的糖糕，林旭一边吃一边向店门外走去，到门口正好碰到了周大爷梁大妈以及多日不见的许教授和梁阿姨。
“小林，我们又来吃早饭了。”
“不打扰你们吧？”
“老周一个劲儿的说你们这里的早饭好吃，我们特意来尝尝。”
林旭笑着说道：
“不打扰，您几位上去直接吃就行了，今天有青菜瘦肉粥和菜角油饼糖糕，想吃啥就问厨房那边要就行了，甭客气。”
“好嘞！”
走进店里，见墩墩在吃饭，几人也不上楼吃饭了，径自走到服务台前，把墩墩团团围住，看这小家伙吃东西。
林旭咬了口炸得香酥柔软的糖糕，里面那些红褐色的粘稠糖浆立马涌现出来。
他吹了吹，一边小口吃着一边向后面小区走去。
用钥匙把门打开，林旭将手中最后一口糖糕送进嘴里，咀嚼着来到卧室，还没来到床边，沉宝宝就睡眼惺忪的坐了起来：
“好香，你在吃什么呀？”
“炸的糖糕……赶紧起床，给你带了俩，接下来我每隔五分钟就吃一个，要是起晚了可就吃不到了啊。”
“臭旭宝，你坏死啦！”
沉宝宝撅了撅嘴，闭着眼睛开始扒拉她的睡衣。
林旭擦擦手上的油脂，把她的衣服找出来，随即提着糖糕去了客厅里。
原本想坐一下的，但他突然闻到厨房里有股若有似无的鲜味飘出来，便走进去，这才发现里面的鱼鲊好像腌好了。
之所以用好像这个词，是因为鱼鲊被稻草裹得严严实实的，林旭本人也没法确认鱼鲊的成色。
这些被稻草包裹着的鱼鲊被放在一个托盘上。
现在托盘上已经渗出了薄薄一层散发着鲜味和腥味的液体，应该就是鱼肉发酵得来的。
这些液体的产生，让林旭想起了鱼露的做法。
好像粤菜中经常用到的鱼露，就是小杂鱼加粗海盐放进坛子里密封酿制的。
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