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“我靠,这个大虾真诱惑到我了!”

“作为一个吃虾星人来说,这虾做得让人完全没有抵抗力。”

“跨界之王又跨界了,然而我却一点不觉得意外。”

“真没想到,林老板在忙着给钓鱼台打工、忙着宣传老家景区、忙着当视频UP主、忙着当主播的同时,居然还有时间进入电视圈。”

“而且据说他晚上还陪那位有钱的岳父打台球。”

“我要有那么一個有钱的岳父,别说打台球了,天天打我都行。”

“……”

林记美食话题下面,定档视频早就被热心的粉丝转了过来,现在大家正热烈的讨论着。

对他们来说,油焖大虾这道菜并不陌生,因为林旭回老家那天做过一次,不管老板娘还是曾晓琪都在网上发过图片。

但图片是图片,没有浇汁的画面看着有冲击力。

再加上后期老师做的时候,特意调成了慢镜头,那油亮的浇汁缓缓淋在红通通的大虾身上,也淋在了大家的心中。

“怪不得林老板一直没在短视频平台上更新做油焖大虾的视频呢,原来是给电视节目准备的。”

“那他没做的其它菜品也给节目留着呢吗?”

“什么菜?”

“七彩马蹄糕啊,这两天看大祭司、晓琪姐、吴可欣她们都在晒,粤利粤甚至还在直播间搞了一波评测,感觉全世界的人都在吃七彩马蹄糕,而我却吃不到。”

“希望林老板别忘了咱们这些一直投币转发的老粉啊。”

“对啊,外地人看不到燕京市旅游频道,又不想安装燕京电视台APP,真不知道在哪才能看到视频。”

“……”

大家正讨论着,沈佳悦在话题中发了条消息:

“林老板做的所有菜品都会在短视频平台重新录制发布的,并会在录制的过程中穿插一些烹饪小技巧,大家不要取消关注吖!”

前期为了预热,林旭会经常在电视台的节目中出现。

但等林记美食的业务走上正轨,他就会逐渐减少出场的次数。

毕竟店里的厨师以及师兄他们也等着露脸呢。

沈宝宝的动态一出来,大家立马表示不会取消关注。

开玩笑,取消了以后还怎么看肥肥的墩墩,看漂亮的老板娘,看美味的菜品,看优美的风景呢?

嗯,关注一个账号,居然能看到这么多内容,简直不要太划算!

节目录制现场。

酱爆鸡丁已经做好,拍完特写后曾晓琪尝了尝,忍不住说道:

“哇,这鸡丁做得又香又嫩,跟你师兄做的不相上下啊!”

当初曾大美女去林记采访,正好碰到在店里帮忙的谢保民,有幸尝到了这位钓鱼台总厨做的酱爆鸡丁,所以对这道菜印象深刻。

她觉得林旭的手艺跟谢总厨不相上下。

“还是不如我师兄,他的厨艺比我强。”

酱爆技法一直都停留在卓越级,而谢保民的厨艺明显是完美级。

所以不管味道还是卖相,都是师兄更胜一筹。

录制结束后,耿立山照例又尝了尝:

“嗯,跟几十年前京城流行的酱爆鸡丁一模一样,不像现在,啥配料都往这道菜里加,做得不伦不类的。”

来值了!

真是来值了!

之前的油焖大虾是几十年前的老做法,没想到这酱爆鸡丁也是老味道,简直像穿越回去了一样。

林小友真是没得说。

能结识这样的忘年交,真是我耿立山的福分啊!

感慨完毕后,他将目光对准了那块半肥半瘦的羊后腿肉和大葱上面。

前两道菜做得那么出众。

那这道葱爆羊肉,就更值得期待了!

相对于油焖大虾和酱爆鸡丁来说,葱爆羊肉的流传度更高,哪怕放现在也是一道非常受欢迎的菜品。

但流传度一高,讲究也多了起来。

比如食材,要选用带点肥肉的后腿肉,这个部位的羊肉纤维稍粗一点,嚼起来更有口感,但又不至于嚼不烂。

配着羊肉表面的那点肥肉,吃起来又香又劲道。

要是用羊里脊的话,那反而不好。

因为里脊太嫩了,嚼起来没有口感,配着葱一块儿吃的时候,会给人一种吃了一口葱没吃到肉的感觉。

现在桌子上这块后腿肉带着一点肥膘,但又不至于太过肥腻,是做葱爆羊肉的理想选择。

一看就知道,林小友也是个内行人。

那我就不多嘴了,坐等尝鲜就行。

林旭喝了口茶,稍稍歇了一会儿,便继续录制。

为了防止被观众看出来是同一天录制的,曾晓琪还特意去换了一身衣服,黑色的阔腿裤配上高跟鞋,让她看起来比沈宝宝都高半头。

而上半身那垂感十足的豆青色衬衣,不仅把曾晓琪的好身材完美展示了出来,还跟葱爆羊肉这道菜形成了色泽上的反差。

“我穿这身可以吗林老板?”

“可以,很漂亮!”

重新扣上麦克风,节目开始录制。

“作为一个北漂,我发现燕京人都很喜欢吃羊肉,不管涮羊肉、羊蝎子、羊汤、扒羊肉,在京城都非常受欢迎,其中有一道爆炒类菜品,对很多京城人来说三天不吃就馋得慌,这道菜就是葱、爆、羊、肉!”

镜头随着曾晓琪的移动转到灶台前,林旭的身影再次出现。

“今天我们有幸请到了林老板来教大家做这道菜,你好林老板。”

“你好晓琪姐。”

三道菜的流程几乎一样,林旭都会背了。

开场过后,开始介绍食材。

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