杭州的大街，雕梁画栋，亭台楼阁，车水马龙。
绿琉和碧璃穿着小书童的衣服，匆匆跟在杜小曼身边：“公子，我们要到何处去？”
杜小曼展开她扮帅哥专用折扇，悠然地摇了摇：“没哪里可去，四处逛逛吧。”
“可……”绿琉和碧璃的脸色刷啦变绿了，“不是说来杭州有去处吗？”
杜小曼挥着折扇道：“那不是哄徐淑心和谢况弈的吗？我怎么可能在杭州有熟人，只是觉得这个地方不错，适合定居发展。不要发愁啦，四处逛逛，兴许马上就有能安家的机会。”
这家酒店是家残花败柳的店。
门外冷冷清清，里面东倒西歪，总结起来就是一塌糊涂。
杜小曼坐在油腻腻大桌子边东倒西歪的大板凳上，晃着那把耍帅用的扇子，上上下下打量这家店。
在那雕梁画栋熙熙人流中，不经意地一瞥，让她意外地发现了这家店，就像在灯火阑珊处望见了那个要等的人。又像是油头粉面的地主阔少，看见了大街边卖身葬父的小姑娘。
那个惊喜，那种怦然心跳的感觉。叫做一见倾心，又叫一见钟情。
就在千分之零点零零零一秒的瞬间，认定，是它。
店铺的柜台后坐着一个满脸颓废的老伯。一个无精打采的小伙计将一条大手巾甩在肩头，斜肩站在桌前：“几位，想点什么菜？”
杜小曼看看这店破败的程度，道：“三碗牛肉面吧。”
小伙计抬了抬眼皮，晃向清冷的店铺深处，挑开一挂门帘，大喊一声：“三碗牛肉面！”慢吞吞地钻进帘子，片刻之后，慢吞吞地钻出来，“客官，牛肉没了，不然几位要些别的？”
杜小曼道：“那就三碗鸡蛋面吧。”
小伙计慢吞吞地又钻进那个蓝帘子，片刻后又钻了出来：“客官，对不住，鸡蛋只够做一碗面，不然另外两位再改要些别的？”
绿琉低声道：“公子，我们不如……”
杜小曼压住她的话头，向小伙计道：“这也没有那也没有，你们店里有什么。喊你们掌柜的过来！”
柜台里那个愁眉苦脸的老伯听到了这句话，起身走到桌前。杜小曼用扇子敲了敲桌面：“掌柜的，你们店里连鸡蛋面都做不出来，还怎么做酒楼？”
掌柜的急忙赔笑道：“这位公子爷对不住，小店生意不好，后厨的食材未能备足，还请大人有大量，不要计较不要计较。”
杜小曼将语气放得和缓了些，道：“那就看你们厨房里还有什么，随便上些吧。”掌柜的连忙答是，向那小伙计道：“快去后厨，整治些最精致的饭菜给客官们端上来！”小伙计耷着眼皮应了一声。
掌柜的又拱手赔了几声不是，杜小曼道：“掌柜的，在下刚到杭州城，还不熟悉环境。但是我看您这家店的店面挺大，又开在一条如此繁华的街上，怎么会如此冷清？”
掌柜的叹了口气，摇了摇头：“公子爷有所不知，这条街临近西湖，异常繁华，我当初也以为在此处开酒楼一定生意兴旺，方才用光了手中的所有老本，买下这间门脸。哪知道正因为此处繁华，酒楼勾栏的也分外多，我这人不擅经营，酒楼中没有什么新鲜玩意儿，那些酒楼茶坊中，要么有师从御厨的大厨，要么有弹唱的美貌女娘，要么有名震杭州的说书先生。因此小店的生意至开张后就没好过，一直破败到今日。”
杜小曼惋惜地听完，又打量了一下店面：“真是可惜了，这么好的店。”抬头向上望了望，“楼上还有雅间？”
掌柜的道：“有，楼下吃茶楼上用饭，原本是这么打算的，现在……唉，喝茶的吃饭的一天统共有十来个已是不错了，楼上用不上，就这么闲着。”
杜小曼若有所思地点了点头。掌柜的又唉声叹气地回柜台后坐着。
一刻钟左右后小伙计慢吞吞地端了个托盘上来，放下一碟糖拌莲藕，一碟清炒菜心，一碟炒蚕豆，还有一个大碟子，放了五个馒头。
杜小曼被慕王府和白麓山庄的大厨养刁了胃口，看着这些菜就没有下咽的欲望，从筷筒中抽起一双筷子，也不知道干不干净，夹起一筷青菜，勉强放进口中，绿琉和碧璃一脸担忧地看她。
杜小曼本意也不是吃饭，大概吃了几口，结账出门。
出了门后，走了一段路，碧璃才小声开口道：“公子，为什么进那么破的店吃东西？”
杜小曼道：“其实我不是想吃东西，是想要他的那家店。”
绿琉和碧璃呆了呆，啊了一声。
杜小曼洋洋得意地道：“我们来到杭州城，这地方够漂亮繁华，离京城又远，不妨就住下去。但没有收入是不行的。不需要太多专业知识就可以做的生意，只有酒楼和客栈而已，开店当然要选好位置，但是繁华地段的店，生意那么好，人家肯定不会卖，就算肯卖，我们也未必买得起。像刚才那一家真的是难得中的难得了。”
绿琉和碧璃瞪大眼睛听，片刻后碧璃道：“但，方才那个掌柜的也说了，这条街上的酒楼茶肆很多……”
杜小曼摇了摇扇子：“竞争大不代表没机会做好，他不懂经营。我们先买下店，再慢慢考虑不迟。”
碧璃道：“那么我们为什么还要出来，不直接买下呢？”
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