第二天一大早, 沐风就到苏记做【苏造肘子】。
【苏造肘子】乃是乾隆御厨张东官根据祖上太公望所传的香草膳食之精髓所制的美味佳肴。
沐风先将猪肘子洗净, 用火燎净猪毛, 用刀将骨头去掉, 再洗干净。
然后，起锅, 倒入香油，用大火烧热，将猪肘子放进去炸至外皮变成淡黄。
紧接着，锅内加入清水，放入甘草、陈皮、鲜姜、药料包、香料包煮10分钟, 下入猪肘和萝卜，用中火炖一个小时出锅。
这苏造肘子所用的香料药粉多达十余味, 乃是肘子滋味绵长的根源所在。
猪肘出锅后，再放入砂锅, 加酱油、冰糖、香菇、料酒、葱、和清水, 用中火煨上一个小时。
就在【苏造肘子】差不多快要做好的时候, 潘德明来到了苏记。
“苏造肘子，味道不错啊！”潘德明还没进店, 只在店外闻上一闻, 便已经知道沐风正在做什么菜。
沐风骤然听到有人在说话, 怔了一下, 抬头往店门口望去。
潘德明！
沐风一愣。
他虽然在福星的时候只是一个小小的学徒, 平日里很少有机会能够见到潘德明。
不过, 他对于潘德明的相貌却是了然于心, 或者更准确的说，几乎所有福星酒楼的人都知道潘德明的样子，因为大多数去福星学厨的人都是冲着潘德明去的。
“潘厨？”沐风愣了一下后，打招呼道。
“你好呀，沐风。”潘德明走了进去，笑着跟沐风打招呼。
“你好。”沐风有些奇怪地看着他，点了点头说道。
“你的手艺很好，这苏造肘子看起来味道不错！”潘德明笑着说。
“还行，潘厨过奖了。”沐风笑着说。
“沐风，最近过得怎么样？”潘德明问道。
“......还不错。”沐风点了点头，对于潘德明的寒暄，他有些恍惚的感觉。
他原本是想问一下潘德明是如何知道他的，后来转念一想，自己之前打败了邹城铭，后来又在蟹园宴上压了白旌阳一头，这潘德明若是不知道他，那才叫人奇怪。
只是，他还是对潘德明的来意琢磨不透。
“潘厨，请问您找我有事吗？”沐风问道。
“有事，还是好事！大好事！”潘德明笑呵呵地看着沐风。
“大好事？”沐风眨了眨眼睛，疑惑地看着他，“什么大好事？”
“咱们还是先坐下来说吧！”潘德明说道。
“请坐。”沐风迟疑了一下，然后点了点头说道。
然后，他去倒了一杯茶水。
“潘厨，我们店里比较简陋，别介意，请喝茶！”沐风把茶水放到了潘德明面前。
“你也坐。”潘德明说道。
沐风点了点头，拉开椅子坐下。
“沐风，我也不拐弯抹角了，直接开门见山吧！”潘德明说道。
沐风看着他，有些不自然地点了点头。
说实话，潘德明的名头在厨师里实在是太响了，沐风他虽然厨艺大进，可终究时日尚浅。
再加上，之前在福星酒楼的时候，拢共也没见过潘德明几次面。所以，现在跟潘德明单独面对面谈话，还是免不了心里有些发怵。
不像严胜和，虽然也是十分有名气的厨师，可在福星酒楼的时候，可以说是天天见面，时不时还会被骂上几句，没了神秘感，自然也就没有太大的感觉。
“是这样的，我想跟你合作。”潘德明说道。
“合作？”沐风一怔。
“对，合作，我想跟你合作开餐厅。”潘德明说道。
“跟我合作开餐厅？”沐风指了指自己，有些不敢相信潘德明说的话，右嘴角轻微地向上抽了抽，“您没开玩笑吧？”
“我专门从福星过来找你，你觉得我是不是在开玩笑？”潘德明反问道。
沐风有些不自然地笑了笑，没有回应。
“我想过了，以你的厨艺如果回到福星的话有点太屈才了，不适合你自由发挥。所以，我决定跟你合作在外面再另外开一家餐厅。”潘德明说道。
“......哦。”沐风点了点头，有些懵。
“开餐厅所有的费用我来出，所有的事情我来做，包括选址、装修、招聘员工，一切麻烦的事情都我来做。到时候，你以技术入股就好，你占百分之四十九的股份。”潘德明说道。
“百分之四十九？你直接把所有事情都安排好，我直接过去就行了？”沐风依然有点懵。
他不是不理解潘德明的意思，是不明白潘德明这样做的原因。
“对，到时候你直接过来就行。而且，虽然你占百分之四十九的股份，但是，因为我平时要打理福星酒楼分不开身。所以，到时候新餐厅的运营全部由你说了算。”潘德明说道。
真是好大一个馅饼从天上掉下来啊！
沐风心里叹道。
“有什么条件吗？”沐风看着潘德明问道。
“三年的缓冲期，只要达到收支平衡就行，这个我相信以你的厨艺轻而易举。至于三年以后的盈利要求，到时候咱们再谈。你放心，我开酒楼这么多年了。不会胡乱提一些不切实际的要求的。”潘德明说道。
“三年的缓冲期，只要达到收支平衡就行？就这个条件？”沐风露出了一个意味不明的微笑。
“对，只有这个条件，怎么样？不错吧？你离开中华楼之后，立刻就能能拥有属于自己的餐厅了！”潘德明笑着说道。
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