看到高凯吃了一块【花雕焖肉】之后，那个震惊的表情, 金鸣伍和侯永杰两个人都眉头微颤。
难道, 这道菜......
他们俩凑到了那盘【花雕焖肉】前面。
嗯, 色泽红亮, 似乎......的确比自己做的要好看一些。
闻上一口。
花雕酒的味道非常浓郁, 却又不至于喧宾夺主, 五花肉的味道仍然占据主导地位。
两人互相看了一眼。
尝尝？
迅速拿起筷子, 一人夹了一块五花肉放进嘴里。
先是微甜, 然后有一点咸味，其中又夹杂着葱姜的清香微辣, 当然，花雕酒带来的酒香味亦是十分浓郁。
一口咬下去。
表皮酥香, 肉质软嫩, 肥肉的部分在压力下不断地往外渗出汁水。那汁水丝毫没有油腻的感觉，反而蕴含了更加浓醇的香味。
恰到好处的油脂和调料味道混合在一起, 不断在舌尖上回荡。
不觉间，一块五花肉已经下肚，两人又不由自主地夹了一块放进嘴里。
到了此时，其他厨师已经没有丝毫怀疑, 全都一起挤了过来。
众人七手八脚，各自拿起筷子, 这盘【花雕焖肉】数量不多, 就看谁的手脚比较快了。
“这五花肉真是绝了！”
“好吃, 好吃, 比我做的好吃多了！”
“不愧是顾问，专家就是不一样啊！”
“这究竟是怎么做的啊？看起来没什么特别的，可为什么会这么好吃？”
“原因是出在调料的比例上面吗？这味道香而不腻，咸甜适中......”
......
众厨师吃了之后，皆大为震撼。
至于其他后厨工作人员则纷纷用期盼的眼神看着厨师们品尝美食。
“沐顾问，可以告诉我们这道花雕焖肉的诀窍所在吗？”高凯问道。
无论一开始他对沐风如何心存疑虑，单单就这道【花雕焖肉】来说，他只能衷心地对沐风叹一句佩服。
“当然了，我就是来教你们做菜的呀！”沐风笑着说。
若是他一来就如此说话，恐怕只会引来满堂的哄笑。
然而，现在但凡是品尝过这道【花雕焖肉】的人，无一不对沐风写一个‘服’字。
“其实，这花雕焖肉的做法非常简单，你们也都会做，只是，这其中的火候还有调料，这两个部分还需要改进......”
沐风认真地跟他们详细讲解这道【花雕焖肉】的整个烹饪过程，以及其中所要注意的种种细节。
厨师们一边听着沐风的讲解，一边尝试复刻沐风的烹饪过程。
这厨艺的提升说难不难，说易不易，如果没有人教导，单凭自己领悟，那所要花费的时间可就不是一天两天，那是需要经年累月的重复练习，方才能有所突破。
可是，若是有人教导，特别是这种针对性的经验传授，那厨艺的提升可就是突飞猛进了。
当然了，厨艺的提升那也是要看厨师的资质的，毕竟每个人的悟性跟天赋都不一样。
等到今日的教学完毕之时，高凯这道【花雕焖肉】的功力就已经达到了特级厨师的水平。
他的厨艺本就离特级厨师差得并不远，所以学习领悟起来自然就比其他人要快很多。
不过，另外的那些厨师就没这么厉害了，那四个高级厨师尚还需多加练习才行。更不用说，剩下的那些中级厨师了。
不过，沐风倒也不急，反正来日方长，慢慢教，他们总会一天一天进步。
而且，经过这一道菜的教授过程，沐风对于焖菜的掌握又更深了一层。
这么多厨师同时做一道菜，因为资质能力不同，所遇到的问题也不尽相同，这对于沐风来说，无异于在很短的时间内，不断地密集复习。
如此高频率的复习自然对于厨艺的精进是十分有效的。
完成这道【花雕焖肉】的教学之后，沐风就回苏记去了。
回到苏记之后，首先要做的就是先在公众号上面发布一下今天所要推出的特别菜品。
没错，沐风因为微.信好友数量的增长速度实在太快，在钟雅琪的建议和帮助下，特地开通了一个个人公众号。
公众号的名字依然沿用‘苏记小店’，反正对于沐风来说，用哪个名字都无所谓，而且系统的任务要求依然是提升苏记小店的知名度。
公众号才开通几天，目前已经有接近两万人关注了。
沐风今天打算推出的特别菜品是【黄焖栗子鸡】。
钟雅琪负责拍摄，沐风从冰柜里面拿出食材。
这道【黄焖栗子鸡】需要板栗、姜、葱、香菇、冬笋、三黄鸡、黄酒、胡椒粉......等食材和配料。
把食材都拿好之后，丁硕和陆昊元马上帮忙把食材全都清洗干净。
因为厨房不需要那么多人帮忙，所以杜明宇和庄晓雪就在一旁看沐风做菜，权当观察学习。
苏爷爷和苏奶奶两位老人家则坐在椅子上，看着大家伙忙活。
苏记自从有了这么多年轻人后，两位老人家都觉得很开心。
对于苏记的股份，两位老人家前几日就已经跟沐风谈好，这苏记的利润他们只占一成，剩余九成全归沐风。
两位老人家心里清楚，虽然店面是他们的，可这食客都是冲着沐风的厨艺来的。
反正，他们原本开着这家店也没想着要赚多少钱，够日常生活所需就行，否则也不会这么多年都没怎么涨价。
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