刘长安回来的时候在菜市场买到了新鲜的蕺菜，这个很少有人认识的字读“JI”，它是读第二声的，所以它和读第四声的荠菜并不是同一个东西。
蕺菜在《名医别录》里叫折耳根，《本草纲目》里叫《鱼腥草》，南粤那边也有地方叫狗贴耳，总之基本上这么一解释，大江南北的老少爷们男女老少便基本都知道它是什么东西了。
蕺菜，香菜，榴莲，这三种东西是最常见人的部分人奉为美食，而另一部分人难以下咽的东西，这大概和基因有关，基因影响到了味蕾产生的是诱人的食欲还是排斥的嫌恶。
就像很多毒物用浓郁的色彩来警告自己不是好惹的一样，这些气味异常浓烈的东西，往往也是一种警告，蕺菜吃多了肯定对身体不好的，但是没事吃一点又有益身体健康。
刘长安把蕺菜掐成寸断，辣椒料他也尝了尝，还是嫩了一点，但是刮了周围一圈下来在锅子里炒的更干一些，然后把腌了的折耳根撒上这些干辣椒料，加酱油，醋，蒜和些许糖搅拌一下，脆嫩爽口。
当然，不能吃折耳根的人闻着这气味都难以塞入口中，强行品尝也只会浓腥刺鼻，难以下咽。
做好了蕺菜，楼上周书玲在喊她晚上做了腌菜猪脚，让刘长安上来吃饭。
于是刘长安便去谢婶子那里买了一瓶红星二锅头，端着自己的蕺菜到楼上搭伙吃饭了。
周书玲做的腌菜猪脚和刘长安的不一样，她的猪脚剁碎了，外皮煎炸的焦脆，更像下酒菜而不像下饭菜，不过她也还炒了一份蒜苗腊肉，正好有刘长安的蕺菜，便算荤素搭配齐全了，三个人两荤一素正好，周书玲便没有再去洗小土豆了，她本来还算做个紫苏煮小土豆的，但是小土豆洗干净剥皮很费事。
周咚咚站在门口认认真真地舔着自己的手指头。
周书玲在厨房里没有管她。
长安哥哥是讲道理的人，不会二话不说就打人，所以周咚咚正不慌不忙地舔完了自己的三根手指头，把剩下的两根手指头伸到刘长安面前，“你要不要舔我的手指头吃啊！”
“谢谢。”刘长安看到了周咚咚手指头上残留的巧克力了。
“老师说小朋友不能浪费食物。”周咚咚舔手指头是有充分理由的。
“你还是快点去洗手吧，你妈妈出来了你就等着嗷嗷哭吧。”
周咚咚连忙去洗手了。
周书玲端了饭出来，看到周咚咚没有要人催就去洗干净手了，还夸奖了她一句。
“咚咚吃过你在的腌菜猪脚以后，嚷嚷着让我也做，于是我便做了另外一种口味的，你尝尝味道怎么样？”周书玲期待地看着刘长安。
刘长安尝猪脚，点头表示不错，周咚咚则看着刘长安的那盘蕺菜。
“长安哥哥，你没钱了只能吃草啊？”周咚咚有些担心。
“我又不是……我没有吃……嗯，对，这个东西虽然是草，但是它能吃的，很好吃。”刘长安解释了一下，“它叫蕺菜。”
周咚咚放下心来，同时很高兴又有自己没有吃过的好吃的了，于是夹了一筷子塞到了嘴里。
周咚咚的脸部急剧扭曲，变形，眯眼睛，张嘴，吐了出来，难以置信地看着刘长安，尽管在塞进嘴里一瞬间之前就闻到了极其难闻的味道，但是基于有过吃臭鳜鱼的经历，周咚咚也没有太在意。
可是好像根本不一样啊。
刘长安吃了一口，喝了一口酒，再吃了一口，看着周咚咚。
周咚咚又尝了一口，又吐了。
刘长安继续吃，甘之如饴的样子。
周咚咚又尝了一口，很不死心，但还是吐了。
刘长安继续吃。
周咚咚终于“哇”地一声张嘴朝天哭了起来，十分伤心难过。
“你又逗她。”周书玲嗔怪地瞪了刘长安一眼，但是在却又高兴地笑了起来。
“猪脚还是不错，比我做的那种还好吃一些，尤其是猪脚皮煎炸的恰到好处，既不会干脆失去了嚼劲和原味，也没有那么油腻了。”刘长安称赞着周书玲的手艺。
周书玲很开心，给刘长安夹了精挑细选带肉带皮带筋的，她知道刘长安牙口好，吃猪脚都是连皮带筋带肉能吃的干干净净，夹给了他以后，自己也不吃就看着刘长安吃，要知道对于做菜的人来说，能看着有人这么高水准的吃完自己的东西，特别满足。
周咚咚扯着嗓子嗷嗷哭了几声以后，发现没有人理自己，吸了吸鼻子，一边擦了擦眼泪，一边又夹了一筷子放进嘴里。
“哇……呜……嗷……”
更伤心了。
周书玲把那盘蕺菜直接放到了刘长安手边上，不让周咚咚夹了，没好气地说道，“吃不下就别吃了，你嚎什么嚎？”
“明明……明明……明明是好吃的……我为什么不能吃呢……啊……”
刘长安继续吃猪脚，提醒周咚咚，“你再和这盘蕺菜较劲，我先吃完猪脚，再把牛肉吃完。”
周咚咚这才回过神来，愣了一下，自己怎么变成了一个愚蠢的小孩呢？一点也不机智勇敢了，赶紧开始吃猪脚了。
“正是有贪吃又笨。”周书玲十分无奈地叉腰，“也不知道像谁？”
“你说呢？”刘长安看着周书玲，真是没有一点自知之明，“明年植树节你带着周咚咚去种13棵树吧。”
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