念福转头去看，就见是个背着炭筐，满身煤灰的老伯说出这话，未免觉得有三分古怪。
阿去已经冷哼起来，“哪来的老头，好大的口气！姐儿别理他，想是吃不到这样好东西，所以故意在那胡言乱语呢。”
念福却不这么看，人家要是没两把刷子，敢在如意居的门前说这样话？还故意当着自己的面？
就见那老伯听了阿去的话，不服气的道，“小子，你若不信，就把你的鸡分我一只，咱们分头煮过。看是你的好吃，还是我的好吃。”
“你还来劲了是不是？”
阿去刚着恼，念福却叫住了他，再看那老人一眼，“把鸡给他一只。”
阿去一惊，那老伯眸光一闪，“你真要给我？就不怕我是哄你玩的？这乌骨鸡可珍贵得很，寻常市面上都是有价无市。你若肯拿出去卖，十两银子都有人收，这就送我了？”
会这么值钱？念福有点没想到，可还是大大方方的道，“这两只鸡本就是别人送我的，算是意外之财，分你一半又如何？就算是你哄我，我也只当日行一善，请位老人家喝鸡汤了，又有什么大不了的？”
老伯没想到她会这么说，一时之间竟是说不出话来。见念福笑笑又想上马，他忽地厉声道，“丫头，我说话从来算数。明儿一早，太阳出来之前，你到后头那条巷子尽头的破屋来找我，我让你尝尝什么是真正的乌骨鸡汤。”
可念福却摆了摆手，“算了吧老伯，谢谢你的好意了。”
“为何？”老人追问。
念福老实望他，“太阳出来之前，我一般起不来。”
老人给这理由噎得一哽，半晌才道，“我煲的可是最好喝的乌骨鸡汤，你当真不来？我保证是你没喝过的！”
怎么感觉有点象在卖毒苹果了？念福有些纳闷，却还是挺客气的道，“老伯，真谢谢你了，可我实在起不来。就是答应，也是哄你的。”
老人有点无语，嘴角狠狠抽动几下，忽地愤然道，“不来拉倒！”
他扭头就走，那佝偻的身影，微瘸的双腿却怎么也走不快，蹒跚着让人心酸。
念福忽地一下子想到施老爹了，想到这孤零零和老人可能好不容易做碗鸡汤却还没人愿意陪他喝，也实在很可怜。
“老伯！要不你炖好了先放着，等我晚点有空再来喝？”咳咳，说这话真让人有点心虚，可是没办法，又不是在怀安镇为生活所迫的时候了，要念福早起那简直是要她的命。尤其天还越来越冷了，每天跟被窝告别很痛苦的好吧？
原以为老人会生气的拂袖而去，没想到他却停下脚步，颇有些心不甘情不愿的回过头来，很勉强的问，“那你什么时候能来？”
这还推不掉了，念福挠挠头，“那……我来吃中饭行么？我自己再烧几个菜带来，好吧？您爱吃什么？”
老人听着后头几句话，总算脸色稍霁，再想想道，“既然如此，那你五天后的正午再来，那天正好轮到我休息。我年纪大了，也吃不惯那些大油大荦，要吃什么，我自己会准备，你到时来做就行。”
也好。念福答应下来，走了。
老人瞧瞧手里白捡的那只乌骨鸡，脸上却露出一丝古怪的笑意。唔……没想象中那么好，可也不算太差。算了，先凑合着试试吧。
他把鸡带回去了，却没有立即宰杀，而是给鸡灌了不少清水，先给它清清肠胃，然后才从床底下搬出一只尘封已久的坛子叹道，“没想到还有用上你们的一天……”
※
念福回家的时候，欧阳康还在苏澄那里卖苦力。
真的是卖苦力，欧阳大少头回知道，原来装裱是件这么辛苦且麻烦的活，早知道——早知道的话，他还是会学。
毕竟是门技术活，还是能赚钱又风雅的技术活，为什么不学？他家念福成天卖水晶卷难道不辛苦吗？可她为什么刮风下雨还要去做？要是自己能有一技之长，能赚钱贴补家用，哪里还用她这么辛苦？
所以即使再恼火，欧阳大少还是不吭声的埋头干活，并不时的作着记录。看徒弟这么肯上进，苏澄的脸色也还算温和，讲解起来也格外仔细。
可真的是很费劲，光是制作糨糊欧阳康都记了满满几张纸了。
他刚刚已经拿上等花椒熬出汤来，然后等汤冷却，滤去了残渣，再将面粉小心的徐徐筛进水里，待其沉下，就不能动了。
等到第二天早上才能拿棍棒搅匀一次，如此反复多日，等浸出黄水后，才要再滤去花椒汤，换上新水。另加白矾、乳香、除虫菊等等苏澄秘制香料，慢火搅煮成糊，待冷却凝固后切成小块放入花椒汤中保存，随取随用。
“这个给你自己慢慢练，那边是我制好的糨糊。”苏澄拿专用工具从汤盆中挑起一块糨糊，不无得意的道，“用我这种法子做的糨糊，绝对百虫不生。不过你可得记着，这煮糊的火候跟季节也有关系，象是春末到秋初，煮糊宜透，而眼下秋末到初春，煮糊就不宜太过，微见透明即可。这个等到你做时我再慢慢教你。”
欧阳康一一记下，看着旁边的一把造型奇特的工具发问了，“先生，这是什么？”
“这是马蹄刀。所有的裁切都要用它来完成，画有十三科，装裱工具也有十三种门类。每种门类里又有不同，比如这糊刷就有糊槊、粘合和寸金，一时也说不了这么细，你先囫囵看个大概，等到用时，我再细细讲给你听。不过有一点你可要记住，光是知道会用这些工具，那只是个工匠。而真正想要装裱出好书画，还要讲究个气韵神形，这就不是一朝一夕练得出来的。你先生我为什么这么受欢迎？除了手艺好，主要就是胜在这个气韵上！”
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