这里有一句谚语说：看人吃豆腐牙齿快，临到自己双手拽。
这句话用来形容此时的二丫一点也不为过！平常看卖烤鸭的，一会儿打开炉子看看鸭子烤的怎么样了、火头是大是小，接着就是一会儿吹风让火头大一点，一会儿关上风口，让火头小一点。她每次买烤鸭都会看那么一会，当时觉得挺容易的，临到她自己来做的时候，才知道‘隔行如隔山’的意思。就这么简单容易的事情，她愣是折腾到天亮。
好在炉子倒是能用，就是木炭的火头和烤鸭的时间怎么也掌握不好。明明看着火头不大，可是那鸭子外面烤糊了，里面却是还带着血水的生肉。
后来改为暗火，那样火头倒是的确不会大，可是老半天也不熟，这且不说，好不容易熟了能吃了，那味说不出咋样，怪怪的，难吃的要死，闻起来也难受。既没有烤鸭该有的酥香，也没有金黄色、最为经典的烤鸭脆皮，从里到外都是难吃又难看。
浪费了好几只鸭子，她才渐渐掌握一点儿诀窍：首先要小火散水，散水差不多的时候在稍稍加大火头慢烤。中间还要不停的转动挂着鸭子的铁钩，要使鸭子的每一面都能对着炭火这一边，做到平均受热的效果。到最后，快要出炉的时候，再加大火头但不要过大。大火这期间，转动鸭子要更勤，每数到四十至五十下的时候，就要转动一次。从上生鸭子开始到拿出烤好的鸭子结束，这整个过程下来最低得要三刻钟。
能够在一夜之间做成这件事，二丫还是挺自豪的，别人都是要学好几天，她只是一夜的时间就摸索出来了。‘世上无难事只怕有心人’这句话真够经典、绝妙！
天亮的时候，她和乳娘两个都显得有些憔悴，但是脸上的兴奋激动，把那一点憔悴冲击的半点无存。
乳娘洗漱一下就去睡了，二丫却还要带着文超文越还有青竹训练。青竹这孩子已经驻扎在她家，她也只能当作自己的孩子一样教育。好在她正是年轻、身体倍儿棒的时候，平常多带一个孩子、偶尔一两夜不睡觉，这些都没什么大不了的，还能顶得住！
训练完各个项目，再给三个孩子洗漱。早晨也不需要自己做早饭，直接买了回来或者去晒场跟那些军兵一起吃点都可以。就没有必要再叫乳娘，让她继续睡，毕竟她岁数大了，比不得年轻人。
早晨很早的时候，大奶就起来带着昨天说好的几个妇人，煮粥摊鸡蛋饼。她们这儿做的摊鸡蛋饼和二丫教给姥姥卖的鸡蛋饼不一样。这种鸡蛋饼是把鸡蛋打在面里，放韭菜或者小葱末再加水，搅拌成很稀的黏糊状。在摊锅的时候，先在锅里放油烧热，再用平常舀稀粥的勺子舀一勺子，顺着锅小半底的地方，一圈的浇下来。然后再用锅铲翻过来，炕一下，就好了！
喜欢吃这种鸡蛋饼的人，都是因为里面的韭菜或者小葱，那合着鸡蛋的香味实在诱人。这不，早早起来，在晒场上操练的军兵们，都忍不住偏头去看婶婶奶奶们到底在做什么好吃的，这么香！？就连指挥大家操练的秦百户自己都忍不住时不时的回头看看。
今天的早饭，二丫原本已经买好，还在吃的时候，大奶又分派人给他们送来了好几块的鸡蛋饼。也许孩子天天吃姥姥家卖的饼子，有点儿腻了。个个都抢着要吃太奶奶送给他们的鸡蛋饼，二丫也不阻拦，由着他们吃饱。
孩子们吃完早饭去了学堂，二丫便去了太爷爷家找大爷。
大爷看到二丫进门，笑着说道：“可真是巧了！我真要去找你呢！”
二丫奇怪的问道：“啊！找我什么事？”
大爷回答道：“就是想问问你，今天去装粮食，你家是你亲自去还是安排谁过去？”
“这事我已经让人带信给史景轩了，他现在应该先去那边等着了！”既然已经确定让史景轩做管家，那么像这样的事情，二丫是完全可以放手交给管家做的。再者说，这个也应该是由管家管的事吧！
“哦！既然你已经安排好，那就没事了！你现在过来是找我有事？还是找你太爷爷有事？”
二丫点头，说：“是找您有事！”接着问大爷：“大爷，您家的肉松肉干，今年可有开始做了？”
大爷面带苦恼，语气很无奈的回道：“哎！按说这猪已经可以杀了，把这作坊开起来也是可以的。只是你三叔还没回来，那些原本要肉松肉干的人家也没有送信来说要。我们一直不敢杀猪开做啊！”
二丫知道他们这些本土百姓都是不敢冒险的，所以也没有说大爷不该如此保守的话，只说了她今天的来意：“大爷！我来也是想到您家这作坊一直不温不火的，着急！正好这次秦百户他们过来了，昨天我一时间没有想到。还是昨天晚上我在烤鸭子的时候，想到您家这肉松肉干倒是也可以跟秦百户推销推销。只是您家没有现成的，现做又怕来不及！......”
大爷听了二丫的话，两眼发亮，打断了二丫正在说的话，“是啊！我怎么没有想到呢！没事，来得及！一会儿杀猪的就到了，等到猪肉一出来，就让你三婶赶紧做，到他们走的时候，应该能做好！”
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