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今天似锦回荷花镇,不仅仅是为了通知齐掌柜合约到期了,还要回来给荷花田庄的奴才和长工发年终奖。

一进庄子,似锦就发现庄子有点不一样,再一看,原来铁牛叔把下人住的泥砖房的茅草屋顶给换成瓦片的了。

似锦嘉许了他一番,说他安排的很好,然后让他把给她家干活的乡亲全都叫了来。

这个季节是一年中农人最闲的季节,似锦家的长工也早就放假了。

铁牛叔敲着锣在村里走了一圈,就把人给叫来了。

似锦首先是感谢大家一年来的辛苦劳作,接着进入正题——发年终奖。

凡是干满一年的长工,每个人都可以领到五两银子的年终奖。

十月份招进的长工,每人领到了一两银子的年终奖。

长工们欢呼声雷动,今年可以过个肥年了!

似锦示意他们安静下来,道:“大家也知道,今年能够挣不少钱,是因为我从娘家带回来的那些番外的种子。

等明年种子在咱们这里普及了,种的人多了,就没有这么值钱了,年终恐怕给不了这么多奖励,希望那时大家不要有怨言。”

长工们七嘴八舌道:

“我们又不是瞎子,田庄里的庄稼能卖多少钱我们都心里有数哩。”

“东家的工钱给的不低,还不要我们担风险,我们有啥好抱怨的。”

给长工们发完年终奖,就给自家下人发。

似锦对不多的几个下人道:“除了在卤菜铺子和卤菜作坊干活的大壮几个,其余的兢兢业业,却没看到自己为田庄挣一分钱,是不是很不安心?

你们别慌,你们现在做的,就是将来为田庄创造财富,凡是干满一年的也是五两银子的奖励,没干满一年的酌情递减。”

说罢,也发了他们的年终奖。

不过铁牛叔身为庄头,得了五十两银子的奖励。

有奖励,来年员工才会更拼命。

发完了年终奖,似锦又指点了一番铁牛叔科学种田,以及过年期间给下人们加餐等事宜,

并且让他明天有时间就派人把养的公羊除了种羊,分几次送到县城来,她准备把羊杀了卤了卖。

之所以一直拖到现在才杀自家养的羊,是因为这个时候羊卖得最贵,与其买人家的贵羊宰杀,不如杀自家的。

还交待铁叔,把养的大鸡土鸡大鹅和兔子除了母的,和配种的几只公的,在腊月二十八九全都送去。

从小年起就是打货的高峰鼎盛期,而卤菜的高峰期则在腊月二十八到腊月三十这几天。

荆州冬天一般来说,也就晚上和早上温度在零下一两度,其余时候都有好几度,中午时候甚至能有十度。

古代又没有冰箱,卤菜买早了,放不到大年三十吃年夜饭就坏了,所以不少人会选择在过年前一两天买。

她那些大鸡大鹅和兔子全都要卤着卖,就等着那几天卖高价,挣有钱人的钱。

该交代的事全都交代完了,似锦带着青菱去探望族中老人和村里的困难户。

穷则独善其身,达则兼顾天下。

她家虽然不算特别有钱,但兼顾一个荷花村还是能做到的。

似锦给族中每个老人和村里的困难户发了五百文钱,希望他们过个祥和的新年。

不少族中的老人们和村里的困难户都感动得落泪了,一个劲的喊她是活菩萨。

似锦心中有愧。

她算什么活菩萨,她如果是活菩萨就普济天下,哪还有饿肚子的人。

这么一忙活,已经到了中午,似锦准备带着青菱回庄子吃饭。

铁牛派了人来找她,说是荷花镇不少酒楼和饭馆的掌柜在旧居等着她,想和她签订来年豆制品的供应事宜。

似锦早料到那些掌柜会来找她,却没想到来的这么快。

似锦带着青菱去了旧居,堂屋里站满了焦急等待她的酒楼和饭馆的掌柜。

大家见了她就蜂拥而上,争先恐后的让她把来年独家供应豆制品的名额给自己家。

要不是有青菱护着似锦,她都要被这些人给挤倒在地了。

青菱黑着脸大声道:“你们再这样,我们谁都不供应!”

那些掌柜和东家这才安静下来。

似锦缓缓道:“今年我不打算向任何人独家供货了。”

众人响起一片失望的叹息声,有人可怜巴巴的问:“为什么?”

似锦道:“因为我打算卖掉豆制品制作的流程。”

那些掌柜又兴奋起来,纷纷道:“我要,我要!”

似锦笑着问:“你们都不问价格就抢着要,如果我开的是天价呢?”

众人的头脑冷静下来,问:“阿笙娘子,你打算卖啥价?”

似锦伸出一根手指:“一百两一份。”

马上就有人性急的问:“卖几份?”

似锦环视众人:“你们人人都有份。”

众人心情复杂,人人有份就表示以后豆制品就没以前那么金贵了。

可如果不是人人有份,只怕自己连方子都拿不到,更吃亏,总之,患得患失。

众人犹豫了好久,掏了一百两银子,买了做豆制品的方子。

似锦收了银票,道:“如果把方子拿回去,自家的厨子还是不会做,可以来我家豆腐作坊学习。”

打发走了那些掌柜,总算能够坐下来吃午饭了。

饭吃到一半,青菱忽然看着门口道:“木头,你在门口探头探脑干啥?”

似锦扭头,看见了那个叫木头的后生。

那个后生她认得,是她家的奴才,和另一个后生给她养兔子。

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