就爱看小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

训练营没有变化,仍是一间三十平米的中西式结合厨房。

这次的老师,是一名印度厨师。

佳梨和他学习的第一件事,就是炒制香料。

咖喱粉的制作至少需要桂皮、干姜、花椒、八角等数十种香料,单是挑选、爆炒出香就花费了她近三天的时间。

香料的炒制并不容易,火候太小,香料不易熟,火候过了,又容易焦。

香料炒制的先后顺序不同,再加上干辣椒炒制时会涌现浓烈呛人的辣味,佳梨炒一会,就咳嗽半天,再炒一会,又咳嗽半天,最后想了一个办法,将毛巾用水打湿,捂住口鼻,多少缓解了干辣椒炒制出的味道。

香料炒制完后,就需要研磨成粉,这个没什么技术难度,感谢料理机的发明,直接将香料放入料理机研磨成粉就可以——这又花去了她大半天时间。

咖喱粉在阴凉环境下可以存储的时间比较长,所以佳梨一次性制作了足够使用一个月的咖喱粉。倒不是她不想做的更多,香料价格不算太贵,但每一种x13,花费就多了。

穷光蛋.囊中羞涩.佳梨只能先做了一个月份的咖喱粉。当然,还有一个原因,就是佳梨也不知道大家吃不吃得惯咖喱制作的食物,所以这一个月也算试用期。

咖喱粉辛辣有余,香气不足,做菜更常用的是咖喱块,而不是咖喱粉。

咖喱块的制作也简单,只要将新做好的咖喱粉与奶油、椰浆、微量色拉油混合,最后淀粉勾芡,倒入准备好的模具,放入冰箱冷冻即可。

考虑到口味问题,佳梨特意增加了白糖的量。

咖喱块放入冰箱冷冻的同时,佳梨开始跟着老师学习咖喱饭的制作。

不同地区生活的人们,喜好的食物不同,佳梨今天学习的是日式咖喱饭的制作方法。

佳梨准备牛腩的时候,没忍住问系统:“我们什么时候能进一次能获得牛腩的副本啊?”

每次向系统购买时,她的心都在滴血。

系统道:“请玩家继续努力,完成更多任务,就有机会解锁草原副本。”

草原副本!

一瞬间,佳梨脑海中上过牧牛、羊羔、兔子……

她又可以了!

前期工作准备好后,佳梨热锅下油,加入切好的洋葱和牛腩,为了让食物的口感更好,她特地加进了当地的清酒,炒制过程中,洋葱的清香混合着牛腩和清酒的香气,肆意地在空气中流窜,格外诱人。

佳梨努力克制着流口水的冲动,加清水没过牛腩。她觉得吧,再这么下去,钱还没赚到,体重要先暴涨一波了。

日式咖喱饭必定少不了土豆和萝卜,系统出品的土豆个大饱满,胡萝卜色泽鲜艳,加入锅中后,颜色一下子就变得丰富多彩起来。

佳梨用木铲轻轻搅拌,然后加入咖喱块,咖喱块只冰冻了两个小时,型还未定好,佳梨小心地取出一块放入锅中,将剩余的重新放回到冰箱里。

咖喱块很快就被煮开,咖喱独有的香味渐渐盖过牛腩的香气。这时候,还需要继续加入奶油、蜂蜜和苹果泥,再闷上个二十分钟,一份香气四溢的咖喱牛腩饭就做好了。

佳梨特意准备了满满一锅米饭,很有仪式感的先用小饭碗将饭装满,然后倒扣到碟子上,米饭的造型做好后,加入煮好的咖喱和牛腩,浓稠的咖喱混着牛腩,从米饭上方倒下,米饭瞬间染上了咖喱的香气,离得近一点,还能看到米粒上挂着的咖喱壁。

佳梨舀了一勺米饭,里面还有未被咖喱渗透的地方,她特意将米饭沾满咖喱,再加一小块牛腩,直接一口闷,咖喱浓稠,牛腩加了清酒,闷煮时间又长,炖得非常软烂,胡萝卜和土豆经过咖喱的巧手,更是精妙绝伦。胡萝卜甜而不涩,土豆绵密可口,佳梨一口米饭土豆,一口牛腩,吃得十分满足。

不一会儿,一碗米饭就清了个光。

这顿刚吃饱,佳梨就已经想着下顿了,她决定下次试试将清酒换成红酒,看最后的味道会不会有什么不同。

大概是有了一点经验,这次的咖喱牛腩饭她上手很快,一天后就出师了。

她还特地试验了下红酒的效果,发现红酒的味道偏涩,加入咖喱后有些不伦不类。

咖喱饭成功后,就进入冬阴功汤的学习了。

要做好冬阴功汤,新鲜的虾、柠檬以及鱼露是必不可少的。

老师给佳梨露了一手。

先选用胡萝卜和洋葱,切片加清水、柠檬叶、香茅和姜片做素汤。另起锅下油,加进处理好的大虾炒熟。捞出素汤中的胡萝卜、洋葱、柠檬叶、香茅和姜片,加入小米辣、一小勺辣酱和鱼露,再放入大虾、草菇、番茄、洋葱,倒上椰子汁煮沸,最后关火的时候,再挤入一点柠檬汁,一碗热气腾腾的冬阴功汤就做好了。

佳梨早在闻到冬阴功汤酸酸辣辣的香味时就已经蠢蠢欲动,等老师将冬阴功汤端上,做了个“请品尝”的手势后,迫不及待地盛了碗,也顾不得用勺子,急急忙吹了几下,端起碗直接喝了一口。

直接被烫了一口,连话都说不清:“唔唔唔!”又不舍得吐出来,硬是原地蹦跳着,直到汤的温度退下去一些后,才一口咽下,结果还是被烫到了喉咙,又是好半天的喘气。

系统:“……”

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

喜欢我在横滨开中餐厅请大家收藏:(www.jakxs.com)我在横滨开中餐厅就爱看小说更新速度全网最快。

就爱看小说推荐阅读: 重生国民男神:九少,请指教!情深几许,我的后半生病少枭宠纨绔军妻闪婚哑夫超有钱!金牌甜妻,总裁宠婚1314颜婳可期重生之影后爱情记我被五个反派爸爸争着宠穿山越海来爱你我做炮灰女配的那些年娇妻狠大牌:别闹,执行长!影后的嘴开过光萌系特工,在线追夫隐婚娇妻,太撩人!麻辣俏佳妻:总裁,心尖宠离婚后,我让前夫倾家荡产重生女配萌宝一加一:爸比,请跪好甜婚来袭:腹黑老公坏透了重生之云门小师姐不要怂,就是怼重生年代文孤女有空间陆先生偏要以婚相许重生九零:姜少,花样宠七零修真女知青一胎三宝:总裁爹地请签收终于等到你倒贴前妻:总裁逼婚99次千亿总裁宠妻上瘾试婚:霍总,太给力!八零小俏媳穿成修仙文炮灰女配后快穿之历劫我是认真的退下,让朕来傅爷的王牌傲妻恶魔总裁霸道宠:老婆,太腹黑穿成八零福运小萌包总裁狠霸道,皇后轻点撩全能大佬可A可甜影帝头条见黑色帝宠:老婆,你休想逃神棍少女虐鬼超A哒姜少,你老婆又来坑你了腹黑萌宝:亿万爹地要听话头号军婚:重生辣媳十八岁美食记龙爷又被小萌萌坑了霸道表白:结婚便宜,我请你!徐爷每天都在算计老婆老婆大人是学霸
就爱看小说搜藏榜: 莫负寒夏Hi,我的萌系小甜妻我怀疑你不是好学生论养恐龙的注意事项[综英美]师父至今未娶亲首席的独家宠爱重生之林家娇妻闪婚老公太抢手独家盛宠:总裁的替身新娘昏前婚后(网王)若爱匪惜我,C位,逆袭末世重生之重归于郝我撩过的NPC活了那骷髅唱歌太奔放了为你作画有话好好说挽住时光不许动大丈夫小媳妇若是爱有天意黑化反派该怎么宠回到七零年代权臣生存手册[古穿今][网王]村哥很萌别黑他豪门蜜恋:boss的心尖宠妻我成了小乌鸦嘴他后妈演戏靠仙气,修仙看人气彪悍农家炮灰媳七少绝宠:我家小妻是大佬喻先生发现自家娇妻很不一般陆爷的小祖宗翻天了一直播就被鬼怪盯上了一纸婚约:天才宝腹黑爹婚宠难戒强婚霸爱,异国总裁太任性绝宠亿万甜心妻不厌诈:娄爷,我错了!天价萌妻:厉少的33日恋人重生大佬美又飒穿书后我被四个哥哥宠上天妈的智障重生之下一战影后重生之本性他的小尾巴神秘军爷宠妻至上流光十五年只为邂逅你迷影喧嚣四神集团①:首席总裁的逃妻沉瘾
就爱看小说最新小说: 阎王殿下的小闺女空降热搜为你作画(新番完)何以笙箫默时教授的小仙女当土豪门遇上真豪门全员恶人参上!撞脸夫妇[娱乐圈]小芳邻金丝雀驯主手册[娱乐圈]你是不是特有钱?神婆姜苏最高情侣寄生谎言成为死亡游戏最野的男人后一不小心成为妖界大嫂大佬饲主太爱我穿成女配带球跑拒绝五百万诱惑的男人[综]妖怪汤屋已婚男女少帅夫人她身娇体软每次醒来都在结婚路上[快穿]穿成豪门俗气大小姐重生之导演人生虐文女主当学霸[穿书]快穿后我无敌了爱意收集系统相亲事故现场江湖(GL明星文)八月樱桃恨你就要嫁给你十代目每天都在装废柴[综]醉拳肥宅校花太太经狙击少女心[绝地求生]重生宠婚重生影后和她的乡下老公心有迷鹿反派亲妈的被宠日常[穿书]他为我着迷海藏她的后台比较硬唐门密室小森林初初见你听说我是啃妻族[快穿]吸运大师[穿越]