各家餐馆的菜品都已经被摆放在餐桌上。
每个评委在品尝完毕之后都会进行清口处理。
费老作为这一次的评审主审，自然是有着决定性的意见。
同时考虑到自己的名誉，费老也是每一家餐厅都是挨个尝试了一番。
但是越尝，费老的眉头就皱的越紧。
要知道他可是真正的尝过宫廷菜的人，对于这些个滥竽充数的参赛者，费老心里边已经开始感到不悦了。
只是费老毕竟久居高位，表情管理做的还是非常到位的。
不管是尝到哪一家的菜品，表情都是淡然，完全看不出什么变化。
几乎是每一家宫廷菜在费老这里的得分都是零分，偶尔有那么一两分也只是看在味道还算将就着过得去的缘故。
会场内也有不少人在疑惑这位场上老爷子的身份。
一些上流贵族自然是认出了费老。
当即为众人解释了费老身份。
听到费老居然是魔都美食协会的会长，众人对于他的评分再也没有怀疑了。
只是见到每一家参赛者基本都是一分两分的样子，众人的脸上也是露出了莫名的笑意。
若是这一场宫廷菜的比赛只有这种水平的话，那怕是身后的主办方都要被笑掉大牙了。
白梦茹看了看周元，对方似乎并没有着急的意思。
想了也对，毕竟王海的菜还没有去尝呢。
很快十几家餐馆便都已经吃完。
终于是轮到了王海的菜，端上了费老的面前。
众人都是屏住了呼吸。
王海是这一次参赛者中的最后一位。
同时不少原本就是Z市的居民见到王海端着菜来到了费老的面前，也同样是充满了期待。
毕竟海丰大酒店的宫廷菜的名头在z市还是能够传得出去的。
z市的居民都知道海丰大酒店才是真正的宫廷餐馆。
若是连他们都得不到高分的话，那这一次的比赛就真的要成为笑话了。
王海做的菜品并不是什么难度系数高的菜。
只是一道素菜。
盖子刚一打开，顿时是一阵清香沁入鼻尖。
嗅到这股清香，费老顿时眼睛一亮。
虽然这一次是受周元所托，前来评价这一次菜品的口味的。
但费老毕竟是魔都美食协会的会长，声望还是要注意的。
若是王海菜品质量不够高的话，他还是要考虑怎么给分的。
但好在王海并没有让他失望。
作为正宗的宫廷菜传人，虽然没有出手做八道主菜，但其他菜品的口味依旧是让人眼前一亮。
相比于荤菜，素菜这种东西做好了更能勾起费老这种上年纪的人的味蕾。
夹了一小口菜放入口中轻轻咀嚼，并没有想象中的那种青菜的苦涩，反而是带着一丝回甘。
一众评委尝过过之后，也都是暗暗的点了点头。
众人都是干这一行的，口味自然都是挑剔的很。
先前的十几家餐馆能够给分，那已经是非常的给面子，但眼下王海这一道菜却是真的惊艳到了他们。
用最简单的食材做出让人满意的菜。
这厨师的功夫绝对是非常高。
会场内的众人都是屏住了呼吸，看着费老等待他作出评价。
可费老却仿佛是呆住了一般，久久都没说话。
众人的心也跟着悬了起来。
过了一会儿，费老这才长出了一口气。
“好，真是难得呀，用最简单的食材做出与众不同的味道，实属难得。
既去除了菜中的干苦，又没有失去青菜原本那种爽脆。
火候和调味也是恰到好处。
色香味皆是拿捏的正好。
这道菜我给满分。”
费老当地做出了自己的评价。
一众学徒听到之后顿时欢呼了起来。
王海的脸上也是露出了笑容。
周元在台下听到费老在台上作出的评价，心中也是松了口气。
有了费老的这份评价，今日起海丰大酒店正统宫廷菜的名头算是坐实了。
与上次争夺不同，上一次争夺的是海丰大酒店传承的问题。
而这次则是要为海丰大酒店证明。
但事情也并没有周元想象的那么顺利。
见到费老品尝过了海丰大酒店的菜品之后竟然打了满分，其他十几家顿时议论了起来。
最终选择联合抗议。
“我们不服气，不过是一道菜罢了，凭什么我们做的那么低分，而他海丰大酒店就是满分，我看你就是主办方请过来的。
说不定私下你们都已经串通好了。”
十几家店铺的厨师还在做最后的挣扎。
而台下一些知道费老身份的人听到这话顿时摇了摇头。
“还真是一帮不知死活的家伙。”
周元听到台上这几人的话，脸色也是阴沉了下来。
费老那是何等身份，何况今天费老是自己请过来的。
眼下费老遭到了人的质疑，这无疑是在打自己的脸。
同样坐在台上的费老听到这话脸色也是掉了下来。
“还真是好多年没有人敢这么说老头子我了。”
费老语气平淡，听不出喜乐。
但凡是了解费老的人都知道，此时费老这是气到了极点。
周元心下暗道不好。
若是放在平时这种不按规矩闹事的肯定早就被清出场外了。
但是今天一方面是由于露天在众人的面前品鉴。
另一方面费老等人之前给出的十几家店铺分数实在太低，眼下在尝过了海丰大酒店的菜品之后，忽然给出高分，确实是难以服众。
周元想了想，从位子上站了起来，走上了台阶，直接拿过主持人的话筒。
“各位，我是这一次主办方，同时我也是海丰大酒店的老板。
不瞒各位，在座的评委全部都是我请过来的。
但是我可以向各位承诺，诸位评委对于此次的评价绝对是公平公正的。
这样，为了让大家相信评委的公正性。
也避免一些小人说闲话。
我们台上每一家店再做出上百份小样分到各位的手中，让大家各自品尝。
各家做的菜品不记名字，不会让各位看到。
我们会给各位手中发放投票。
各位觉得哪一份菜品让你们满意，那么便将自己手中的票投给那一道菜即可。
这一次由大家来做评委，各位觉得意下如何。”
周元直接说出了一个大胆的提议。
让众人不知道哪一份菜品是由谁做出来的，单纯凭借着菜品口味投票，这还真是一个新颖的玩法。
台上的费老听了都是不由得眼睛一亮。
若是让众人继续观看着海丰大酒店做菜进行投票的话，怕是台上这些人又该说海丰大酒店搞什么猫腻了。
眼下在场的众人全部都凭借客人的口味投票。
这样也就排除了争议。
周元这一手玩的倒是非常的好。
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