第1414章 学徒进行式
大早上，家里闹腾起来，李峰提溜李宝宝和茶茶两个小调皮，这个小家伙不知道什么时候跑到自己床上来了。难怪胸口闷闷，李峰对着李宝宝小屁股拍了两下，茶茶没跑掉。
“去叫哥哥起床了，爸爸带你们去吃早饭。”李峰见着时间不早，今天还要事情呢。节目组还等着自己拍摄，宝宝哇呜一声欢快拉着茶茶跑进屋里，宝宝最喜欢叫别人起床了。
一会崎崎，铃铛，小新，淘淘，壮壮一脸迷惑的排队走了出来，李宝宝和茶茶得意洋洋的笑咯咯。洗刷好了，李峰带着一家人去大学边的一条小街吃虾饺米和小冬糕。虾饺是上好的虾仁，新鲜的笋子，还有一些蔬菜，用猪油来调和。味道极为鲜美，再配上一碗拉拉汤，最是美味。
李峰有些时间没有喝这种汤，用高粱米，肉颗，高汤，再加上在碗里搅拌的鸡蛋花，味道极好，高粱米肉筋很，一口汤里含着几粒米。鸡蛋花打的那个叫专业，如同你融合一般极为自然，蛋花大小相差无几。李峰光光汤喝了两碗，有味道，又不贵，一碗两块五。再有虾饺，用糯米粉，芝麻粉和红豆粉，再配上红豆泥，加上红糖，这种糕点味道香味十足，甜甜，小家伙们一个吃了两块，价格倒是不便宜，一块要三块呢。
早饭吃完回去路上，李宝宝拉着李峰手，仰着小脸歪着小脑袋和李峰说话。“爸爸，明天你还带宝宝来老奶奶家吃好吃甜糕好不好。”
“小馋猫，糖吃多了就真成了小胖妹，来爸爸试试你胖了没有。”李峰伸手抱着李宝宝掂量一下，重了不少，长高一点，小肚皮鼓鼓，早上吃的饱饱的。
在岔路口，李峰对着蔓颖和李小曼打了声招呼，打算在这里坐车去拍摄小区，今天要带着三个孩子去酒店后厨学习厨艺。“宝宝，乖乖的不好淘气，妈妈很忙的哦。”
“哦，宝宝都长大了。”李宝宝扭了扭小屁股，有点小大人样子，李峰笑了，长大还这么贪吃啊。李峰摸了摸宝宝小脑袋，宝宝都要上小学了，再有几天就是女儿节了，这可是宝宝在家里过着第一个女儿节。真好好好准备准备，李峰来到拍摄小区，余明亮刚刚带着三个孩子吃完早饭回来。
“还习惯吧？”李峰见着三个孩子换了一身衣服，一身白色的厨师服倒是显得挺精神。
“嗯。”三个孩子还是有点拘束，说话小声小气，余明亮一脸无奈，要知道性格不是一时半会可以改变的。李峰倒是没太在意，人和人接触久了，慢慢都会有所改变。
“余哥，现在就过去吧。”李峰见着车子都准备好了，想着时间不早了，趁早过去，三天时间太短了。李峰也想多传授一点，三位摄像师，还有灯光，人真不少。两辆商务车还显得有点拥挤呢，没有多一会，车子就来到本市一家五星酒店，今天免费提供场地。李峰对于这些酒店的厨房间倒是挺熟悉。
这家酒店西餐厨房间有两个，一个西餐厅，一个在行政酒廊，中餐厅倒是多些，中餐包厢一个大的中餐厨房，宴会厅是一大一小，再有高级vip包厢有一个小点厨房。总统套房里还有一个不大厨房，酒店为李峰准备是宴会厅的小厨房间，说小相对可以招待上千人大厅来说，这边是八个小点厅，只能摆放不到五十桌，今天没有宴会，这间设备不算太齐全的小厨房间借过李峰来用，有点小，不过足够李峰使用了。
酒店方面竟然派了三四个厨子过来，李峰有任何需要可以随意打招呼，李峰倒是有些明白这些人心思。酒店总经理露了一面，主要是宴会主管陪同李峰，余明亮众人。
李峰开始表演了一下刀工，随意的几下，再然后雕工，这点李峰虽然不敢说多厉害，当时对比一般人还是一个天上一个地下。李峰露了一手不仅仅镇住了王伟，大牛和小牛三个孩子，几个厨子一脸佩服。
“刀工讲究孰能生巧。”李峰倒是没有说刀意结合，意为刀先，这些太高深，不可能一天两天学会，李峰只是打算教授简单刀工基础，有了基础通过不懈努力，刀工只要达到中级，一份不错工作是不存在问题。刀工不是厨艺，厨艺离不开刀工，一个好的刀工对于一道菜影响是不言而喻。
火候掌控再好，厚薄不均最后做出来菜，熟脆度不一样影响口感。要知道过去学厨子，可不想现在，没有三年打杂，三年切墩，可是不给上勺，没有点心性想要学好厨子难啊。
如今谁没有这么大工夫，这样心性了，一年工夫忍不住都不在少数。李峰没有第一时间进入教学，而是介绍了一个厨师最需要具有品质和心性，想要成为真正大厨，名厨，基本功最重要，这点没有能说，除非像李峰经过泉水改造身体和记忆力，用一分努力换十分回报，估计全世界只有李峰一个。
一上午，李峰只教授一种刀法，学多不学学精，刀工也是一样。中午李峰借着厨房做了一桌菜，其中所有材料分别是李峰自己亲自切的蔬菜和王伟，大牛和小牛切。
“大家试试，味道有什么区别。”李峰手艺绝对没说的，几个小厨子一上午下来对李峰崇拜到骨子里去，此时尝了尝李峰做的菜，几个小厨子真正惊呆，这难道就是真正大厨手艺，简单食材，简单加工，可是做出菜肴味道却色香味俱全，真是不敢相信。
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