“要颗颗都好的黄豆，我来发，一斤发上整七天，能出到八斤豆芽那。”张氏听了连蔓儿的话，就停下揉面的动作。张氏对自己发豆芽的技术，还是很有信心的。
连守信洗了手，接过张氏手中的面团，在案板上揉了起来。
“你和蔓儿好好商量商量，接下来的活我干吧。”连守信道。
“二姐，这就是你说的好事？”小七想起连蔓儿在镇上说的话，就问道。
“对。”连蔓儿点头，她就是想到可以发豆芽赚钱，一高兴，才多买了那半只烧鸡回来。
“娘，那咱赶紧发豆芽吧，我和姐好拿去镇上卖。”小七挺着小胸脯道，“我自己个去卖也行，我会算账，我还认识称。”
“这一天比一天冷，要卖，也是我和你爹出去卖。”张氏就道，显然她心里已经同意了发豆芽卖钱的提议。
“娘，咱不用拿镇上去卖。”连蔓儿就道。镇上平时就少说有三份卖豆芽的，竞争不能说不激烈。而且眼瞅着一年中最冷的季节就到了，在露天的菜场里卖豆芽，太受罪。
“不去镇上卖，咱去哪卖？”张氏问。
“咱就在家卖。”连蔓儿说道，“娘发的豆芽好，咱们村，还有西村、赵家村这几个临近村的人，就不用去镇上买了，到咱家来买多近便啊。”
“这还真是。”张氏想了想，觉得连蔓儿说的很有道理。
“就是路一样远，咱们乡里乡亲的，这钱咋地都是花，也得到咱家来买。”连守信一边揉面，一面插言道。他对自家的人缘也很有信心。
“那也得让人知道咱家发了豆芽啊。”连枝儿正在外屋烧火熬骨头汤，也听见了连蔓儿和张氏的话，就抽空进来说道。
“这个还不简单。”连蔓儿道，“现在在咱作坊干活的，都是咱们村和临近村的人，娘说上一句，管保明天这几个村的人都知道了。”
可不就是这么一回事。这些天她们家开酸菜作坊，可是有了些名气，就是原本不认识她们家的，现在也能认出她家的门。
“还是我们蔓儿脑袋瓜儿好使，这事就这么办。”张氏高兴地道。
“娘，我估摸着，咱卖豆芽也赚不了啥大钱。”连蔓儿就又道，“好歹能够上咱每天的花销。”
“我明白。”张氏笑道，“不是有那么一句话吗，蚊子再小它也是肉。居家过日子，有几个一下子发大财的，别小看这几文钱，一文一文攒下来，能顶大用场。”
“对，过日子就是这个理。”连守信赞同地道。
“就是发出来，卖不了，咱自家还能吃那。也省得你们几个白菜土豆吃的腻烦。”张氏道。
卖葡萄酒和蒜香花生方子都很赚了一笔，就是卖酸菜赚的钱也不少，比起这些，卖豆芽这个买卖就不足道了。连蔓儿怕连守信和张氏到时候有落差，因此才说了刚才那些话。连守信和张氏能想的这样通透，连蔓儿自然就放下心来。
“娘，我还想到一个法子。”连蔓儿心中一动，就又说道，“咱告诉大家伙，咱这豆芽不拿钱买，拿别东西换也行。鸡蛋、花生、……粮食也行。”
以物易物，对于手里没什么活钱的人家是极便利而且具有吸引力的，这样势必能增加豆芽的销售量。
一家人都觉得连蔓儿的想法好，就开始核计着以物易物具体的标准。
“今天就把豆芽发起来吧，先发五斤豆子咋样？”张氏在干活的事情上，历来雷厉风行。
大家当然没有意见。
张氏就去称了五斤豆子泡起来。
“先卖着看看，”张氏就道，“要是行的通，咱还得去买豆子。”
连家今年收了不少的黄豆，他们分家出来，按理说那些黄豆也有他们的一份。可是用来发豆芽卖的黄豆，张氏还是想另外买。一来她不想占公中的便宜，二来，也是想分的清楚些，免得周氏、何氏这些人叨咕。
…………
连蔓儿在看连守信擀面条。
她记得听人说过，揉面的标准是三光，即：面光、盆光、手光。连守信完全达到了这个标准，而且他揉面的动作很专业：将一个硕大的面团在案板上揉几揉，又摔打几下，那面团似乎还带了弹性。
“这揉面啊，可得有一把子力气。”连守信笑着解说，“可光下死力气还不行，那样就把面揉死了，得用巧劲，这样擀出来的面条才劲道好吃。”
“爹，你懂得真多啊。”连蔓儿故意用崇敬地眼神看着连守信，“是跟我娘学的吗？”
连守信嘿嘿笑了两声，不置可否。
“这你可小看你爹了。”张氏道，“要说和面、揉面、擀面条，包包子、包饺子这些，娘还得跟你爹学那。”
“那我爹是跟我奶学的？”连蔓儿问。
张氏瞥了连守信一眼，连守信脸上带着笑。
“就跟你们说了吧。”张氏就道，“你爹小时候，在面点铺子做过学徒，这些功夫，就是那个时候学的。”
“爹还做过学徒？”连蔓儿吃了一惊，这是什么时候的事，连守信这么勤快厚道，既然做了学徒，怎么没有接着干下去？
连守信将一个大面团分成均匀地分成几个小面团，拿起擀面杖，仔细地擀着。
张氏见连守信不说话，连蔓儿又那么好奇地问，心里想着有些事孩子们迟早会知道，干脆趁着今天连守信心情好，就说出来好了。
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