严培民先反应过来了，问胖子：“这店又是走的精品路线，来的客人自然是经济基础不错，又都是打扮得光鲜亮丽的女性或者是打扮得非常好的孩子，是这个意思么？”
俞杭生点点头，夸奖了一句：“孺子可教也！
随后他接着说到：“所以呀，这店里面，十有八九就真的以女性顾客和带着孩子来的家庭聚餐为主了，这样的结果自然给这店里面增色不少呀，当然养眼了。”
胡逸飞也懂了，开玩笑地说到：“嗯，以后我一定要经常来这里坐着，欣赏美女，争取早日脱光！”
“嗯，同样的，类似这种看美女或者期待一场艳遇，有着色狼心理的雄性客人也可能多一些，你得做好这种思想准备，要有打发那些没脸没皮，骚扰美女客人的色狼的准备！”胖子指着胡逸飞说到，接着继续分析：“不管是女人还是孩子，总是喜欢香甜的饮品多一些。这样的话，以后你这里提供的饮料就要在健康、绿色的基础上，尽可能地向着味道细腻，更加甜美适口的这个方向发展，多开发一些诸如鲜榨果汁之类的饮品，只要保证卫生安全，这饮料的销售还是不会有太大的问题的，利润也会比较可观！”
胡逸飞就问胖子：“那楼下这桌子为啥要换，这不是给老三添了不少的额外开销么？”
“这就得详细地说一下这两种潜在的顾客的行为特点了。”胖子侃侃而谈，“先说男人吧。男人更像是狼，喜欢拉帮结伙，人越多越热闹越好。出去吃饭的时候，很多人会有个习惯，一出去吃饭，从坐下就开始不停地打电话叫朋友，不停地往店里面拉人，然后来的人也在热情的主人的感染下，再叫别的朋友，结果可想而知，一桌坐不下甚至再开个两三桌都有可能。”
徐毅点头，这种事儿的确不奇怪。
胖子接着说到：“但是女人却像是猫，虽然喜欢群居，却拥有着界限非常清晰的独居领地。群居是因为她们缺少安全感，但是领地却能让她们有更好的私密感。女人其实比男人更能忍受孤独和寂寞，很少人能走到她们的身边却不会让她们觉得失去安全感——哪怕走进她生活的人是她的同性，这在爱情里面也有表现，就是长时期地保持着一种若即若离的感觉。”
“三个女人一台戏，女人的生理和心理都让她们的安全感异常的脆弱，这也使得她们喜欢拉帮结伙。但是太亲密的接触，首先就会让她们更趋向于警戒和防备。”
“单从逛街而言，女人不像男人，基本上不大会独自一人逛街的，但是也绝对不可能十几二十个人一起去逛街。”
胖子说着，伸手去指点着街上的那些女人：“你看，这些就是鲜活的例子，女人外出，最常见的就是这种两三个一帮的情况，像这种达到六个人一起外出的极其罕见。而且如果不出意外的话，你等着看，十有八九这一拨人还得再分开。”
几个人顺着胖子的手指看去，果然，几个人没一会儿的工夫，好像在商量着什么，随后两个人进了身边的店铺，另外的四个则朝前接着走去。
胡逸飞翘起大拇指，朝着胖子晃了两下，“胖子，你还真神了，这都能让你说准呀？”
“巧合，巧合。”胖子虽然嘴上这么说，不过这脸上得意的神情早把他给出卖了，那明明就是写着“那是当然，我是谁呀！”
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