“鄙人姓王，是这家醉仙楼的掌柜，不知道几位称呼。”既然醉仙楼伙计都能不以貌看人，这当掌柜的自然也不是这样的人。
“老妇人夫家姓李，他们两个是我的儿子。我今天要卖的东西就在这坛子里的东西，不知道王掌柜意下如何？”李清说道。
王掌柜见李清他们真有东西要卖，便开口道：“那三位楼上请。”说着王掌柜领着李清他们上了二楼的雅间。
二楼的雅间里，李清和李耀祖仨人正坐在周掌柜的对面，雅间布置的很漂亮，上面挂着几幅字画，李清对字画没有什么研究，也不知道这些东西值不值钱。
李清他们对字面不感兴趣，可是对读书人的李耀祖来说，却是不可难得的机会。自从进了雅间，他的眼睛便一直盯着这些字画看。
王掌柜给李清仨人倒了茶，缓缓说道：“不知几位有什么新奇的菜方子要卖给我们酒楼的？”
李清给李有银使了使眼色，让他把放在一边的背篓拿过来，把坛盖揭开，这才开口道：“王掌柜，既然你开口了，我也就直说了，我想卖的菜方子与这酸笋有关。”
”酸笋？“王掌柜自认为见多识广，笋子也是认识的，可是这酸笋他今天还是第一次听见。
“这东西能吃吗？”王掌柜一走进坛子便闻到一股酸味传来，让他不由自主的咽了下口水。
”掌柜的你可说笑了，要是不能吃，我敢把这东西拿到你这里来卖吗？“李清笑了笑，又接着道，”能否麻烦掌柜的拿双筷子和碗来吗？你要是不相信，可以现在马上尝尝看。“
王掌柜闻言，让李清他们在这里等着，他自是去拿东西去了。
”娘，他会要我们这些东西吗？“李有银非常担心地问道，自从走进这酒楼，李有银觉得他浑身都不对劲。
”放心吧，等他尝过后，自然会知道我们东西的好。“李清自信地笑了笑。
李有银还想说点什么，这时王掌柜却回来了，见此便住了口。
李清接过碗筷，拿着筷子便去坛子里捞了点酸笋出来。”王掌柜，这酸笋不但可以做菜，就这样就着饭是也很美味。“
王掌柜接过李清手上递过来的碗，犹豫了一会儿，这才拿起筷子夹着尝了一点。吃着不但酸爽，还非常的脆嫩。
王掌柜放下筷子，擦了擦嘴，想了想，开口道：“这酸笋的味道很好，不知你这菜方子？”
李清闻言，便知道他们这生意算是成功了一半，接下来便要看她这菜方子能否让王掌柜满意了。
李清让李耀祖把他们昨天晚上写好的菜方子拿了出来，说道，“王掌柜，我这里三个写好的菜方子，你看……”
王掌柜见李清一拿出来就是三个菜方子，眼前一亮，直道，“只要你这菜方子真好，价钱我们都好商量。”
李清笑了笑，“掌柜里，光说不练是假把式，我要是说按照我这方子做出来的菜绝对好吃，想来你也不会相信。要不然，今天我就借你醉仙楼的厨房一用，把这三道菜做出来让你尝尝。你尝了后，要是觉得味道还符合你的口味，这时我们再来谈价钱。”
“行，就按照你说的办。”王掌柜毫不犹豫地直接点头同意了。
“老三，不要看了，要做事了。”李清跟王掌柜谈好后，便直接抓着两个儿子帮忙。
“这位兄弟看着像是读书人？”王掌柜看了眼李耀祖有些不确定地问道。
“嗯，读过几年书，勉强认识几个字而已。”在这件事上李清不打算多说，而王掌柜现在只想知道他们做出来菜的味道。所以，也没打算多问。
酸仙楼虽然现在不如以前，可是大酒楼就是大酒楼，厨房又大光线又好，中间的桌上的食材各色各样，都放得整整齐齐，两旁都是锅灶，每个厨师都有副手，李清还是第一次见到这么大阵仗，心里感叹，不愧是有钱人的地方啊！
小伙计带着李清三人到了厨房，厨房里的厨师们都正热热闹闹的忙着，现在这个时间正是午饭时间，这时只见一个身形胖胖的中年男子走过来，问道走在前面的小伙计，“小三，你带人来厨房这是来干什么呢？”
“周大厨，这位大娘是来咱们酒楼卖菜方子的，麻烦你看着给安排个地方做个菜，这是掌柜的吩咐的。”小伙计怕周大厨对李清他们来厨房做菜有意见，连忙解释说这是掌柜吩咐的。
“既然掌柜的吩咐了，我哪敢不应之理啊？这位小娘子，你跟我就是了。”周大厨说完走在前面给李清仨人带路，周大厨把他们三人带到厨房的一角，说道：“你们就在这里做吧，要什么食材也可以在桌上面拿，要是有什么需要也可以叫我。”
李清见桌上的刀具，锅碗瓢盆之类的一一俱全，说道：“谢谢周大厨了，有什么事情我会叫你的。”
李清早在外间就看过这家酒楼的菜式，都是一些普普通通的菜式，那里比的过她在现代见到和吃过的。
李清打算做个酸笋鱼，一个酸笋闷鸭，一个酸笋炒肉丝，这三样菜，全都跟酸笋有关的。
李清可是多了一个心眼，这酒楼酸笋用得多，不就意味着她的生意就不会断。
李清让李有银两兄弟帮着打下手，整理食材，这几个菜这个酸笋闷鸭花费的时间最长，差不多半个时辰，三道差下来，整整做了一个多时辰，等最后一个酸笋鱼被伙计端上桌，李清累的都快虚脱了，从早上到现在才吃了两个饼之外，她可是什么都没有吃，现在就算有一头牛在她面前她都吃的下去，不过面上没有显露出来，人家的地盘还是不要太过随意。
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