宾主全部就座后，大厅热闹起来，萧雄环视了四周，站起身来，朗声道：“各位贵宾，江湖朋友们，对于大家的赏脸，我萧雄感激不尽，特别要谢的是专程从平江府赶过来的陈大人！”说着欠身对后者行李示意。
接着道：“各位，最近绿柳庄真的喜事连连，刚刚成功举办了武林大会，紧接着我萧雄找到了我的侄儿萧承志，我萧雄年近半百，膝下无子，此次能与我的侄儿相逢，实乃人生大幸，说起来还得感谢赵舵主，如果不是他将我侄儿带到绿柳庄，也许我萧雄这辈子将无法与侄儿相逢。”
赵一航满脸堆笑地拱了拱手，显得极有面子。席间有一个高声问道：“萧大庄主，一直都没有听说您有兄弟的，这个侄儿又是怎么一回事呢？”
萧雄笑道：“说来话长，我是有一个兄长的，在当年女真军队侵入河北时，兵荒马乱的，我与兄长失散了，这么多年来一直没有再见，当时我那侄儿还在襁褓中，上天保祐，他还活着，来，承志，与大家认识认识。”言罢拉起萧承志，众人自然是一片赞叹之声。
此时二庄主王英朝管事的仆人挥了挥手，后者领会退到门口，很快两队仆人鱼贯而入，每队共有十人组成，他们衣着整齐一致，每人手里托着一个红漆木托盘，托盘中间放置着洁白的筷子，以及瓷碟、小碗与小勺子，这些物什都很精致，有着漂亮的花纹。
两队仆人走至主桌旁停下，依次从萧大庄主与陈大人面前放置吃饭的器物，他们讲求顺序，放好一个，从另一侧退出去，这样从右到左很快就在每一个人面前布置好。
苏日注意到还有一个热毛巾，便于宾客擦试手。旁观同席的这些汉人似乎很习惯这一套，而来自草原的他们则显得有些不自在，因为吃饭前还搞这么多的讲究，这确实在草原上不可想象的，照他们这套准备程序，一顿饭都吃完了。
二队仆人退出去后，很快又开到另外几张桌上，同样是递送毛巾与器物，待另外几席都布置好后，又进来二个侍女，一个托着个较大的盘子，另一个将大家擦洗完后的毛巾收到托盘里带走。
坐在苏日旁边的库勒图悄声道：“安答，宋人的宴席真他娘的繁琐，啥时候才能吃上啊，这要是在咱们蒙古，早大吃大喝上了，浪费时间。”
苏日悄悄道：“这是人家的传统，慢条斯理是他们的特性，不要着急。”
期待中的食物终于开始端上来了，这次仆人们端上来的足足有二十多道小碟盛装的精致小食，这些五颜六色的小食与餐前汤做得很精致，色香味俱全，而且很多都是新鲜的食材。有太湖的水产，江浙来的笋子，以及许多肉类制成的美食。
几个人在大吃之时，那赵慧悄声提醒说，这些还只是刚开始，不要吃得太饱了，好吃的大菜还在后面呢。
在意犹未尽的时候，大菜终于开始端上来了，这些美食充分显示了大厨们的手艺。极致新鲜的鳜鱼，外表被修饰得如同一只小动物一般，端上来时吱吱地冒着热气，味道略有些甜，入口极嫩，众人赞不绝口。
其中一道菜更是将江南的文化表现得淋漓尽致，此道名唤茶艺虾仁的茶，取材于精选太湖野生河虾仁，侍女端上来时，吸引了大家的目光，外观晶莹剔透的虾仁，旁边放置着上品的太湖茶，吃法是品一勺鲜脆的手拨虾仁，啜一口香浓的太湖茶，体味鲜香与茶香的混合香气。
而姑苏卤鸭则必须是将当年的樱桃鸭活杀现煮，配搭特调卤汁，入口微甜，收口泛咸。太湖三白同样让人惊叹于用料的新鲜，银鱼、白鱼、白虾均是极鲜的翘楚。长二寸余的银鱼像太湖中的一支精致玉簪，越小越佳，出水即亡，似无骨无肠，细嫩透明。太湖白鱼是三白里个头最大的，狭长侧扁，肉质细嫩，先将白鱼腌上五个小时，直接蒸熟，侍女揭开盖后顿时香气四溢。
白虾的壳很薄，通体透明，水开放盐白灼即可，送进嘴中只剩鲜甜。还有一些也是苏日几个从未见过的美食，据说也是产自太湖，有着极怪的外形，他们都说是蟹。
但他们显然对这种全身都是硬壳的玩意无从下口，性急的库勒图更是张口去咬，结果还把嘴给刺破了，自然又惹得全席人的笑声。
最让苏日几个漠北人感到意外的是，萧雄特意准备了烤全羊这道菜，显然照顾到了大家的饮食习惯。美食自然是要配上美酒的，在中都就尝到了中原美酒的醇香，与草原的马奶酒有着根本性的区别。
而侍女端上来的酒，二庄主王英介绍说有来自西川剑南道的二十年佳酿以及临安府的御供美酒，打口闻上去酒香扑鼻，众宾连连称奇。
宋人的吃法极文雅，明明可以大口吃的，他们却偏要慢条斯理地，不能发出声音，就算是喝酒也是用极精致的小杯子细品，急性子的库勒图开始很不习惯，到后来干脆就不管了，埋头吃他的。
此时，一阵管弦乐响起，寻声找去，原来从左侧的屏风后传来的，二庄主特意从平江府请来了评弹，但见身着长衫与纱衣的一对俊男美女，各持一弦子与琵琶，觥筹交错之间，耳闻琵琶弦子相伴的委婉唱腔，空灵旖旎，柔中带刚，莺啭呖呖的评弹声从天而降。
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