徐宝一喊，登时吸引四个人的目光。
他们一见卖东西的人，心中舒服不少，凑过来看，两个小偷跟随打伞。
徐宝自然与其他卖菜的人不同，他收拾得利索，目光清澈，叫人一看就不粗鲁。
第一印象不错，四个人便觉得他买的东西应该也很好，这其实是心理学上的光环效应。
“茄子为何如此贵？”一个身形富态的人向徐宝问。
“因为就指望好这一口的人买，多赚钱，茄子自然没肉贵，旁边卖茄子的，一文钱能买两个这么大的，你买肉串，我送你们一个烤茄子，吃好了再想点，还是五文。”
徐宝笑着回答，直接告诉对方，我就是想依靠茄子多赚钱，你可以不买，更可以到摊子上买回去自己做。
说着徐宝拿出一捆子肉串，让对方看：“瞧好了，全是新鲜的，吃到一口味道不对，你吐出来，今天我请。”
“那我要是故意说不好吐出来呢？”旁边一十八、九岁的青年顺着话问。
“你故意吐，我故意请。吃多少？建议四位别多点，一人吃个两三串尝尝，旁边还有卖别的吃食的，一样尝两口，觉得哪个合口味，回头专门再吃。”
徐宝与对方开着玩笑，又介绍身边的摊子。
四个人真是头一回遇到此等情况，往外推客人，但不知道为什么，听在耳朵中，心里面舒坦。
面前的大孩子不像别处卖东西的，紧怕你点少了他赚钱不多，恨不能让你把东西全买了。
烧烤摊子真正的主人父子俩看着徐宝，心说这不是你的买卖，你倒是大方，茄子和蒜是你买的，可是费我的火和料。
当然，想归想，他们不敢说出来，一切凭这个读书人做主。
四人中富态的出声：“你看我们一人能吃两个还是三个，你拿。”
徐宝选出来八串，放在火上呼呼扇着烤，顺手拿过一串干豆腐卷，稍稍加热，往上刷了层酱，直接送给四人中那个七、八岁大的孩子。
顺口问：“点别处摊子的吃食吗？我让他们送过来。”
“嗯，你看着来。”富态的人颔首。
“旁边的，煎两碟豆腐，一碟茴香豆，告诉你那边隔一个摊的，凉皮送一碗，记得带四个小碗过来分，你，你过去那边卖咸菜的地方，让他拿干豆腐给拌一盘过来。”
徐宝安排着，说‘你’的那个是小偷，不用他打伞了，这边有挡雨棚子。
安排完，徐宝问：“四位喝酒吗？若是喝的话，我建议四位此时不要喝烧酒，太烈，耽误一会儿投宿，不如喝米酒润润口，西市最好的米酒十四文一斤，酒量好的，可以喝些黄酒，寻常黄酒五十文一斤。”
“一斤黄酒，二斤米酒，还有什么吃食，再上。”十八、九岁的出声。
“张勇，你打伞去前面拿一份汆丸子，顺便跟他隔一个摊子割半个猪耳朵。”徐宝又叫张勇去拿东西。
这等卖东西的方式一直有，但通常是在店里，本店没有的东西，可以让帮闲的到外面去买，然后回来吃，需要单独给帮闲的钱。
甚至是在店里不忙的时候，你坐下来不买店里的东西，专门让人从外面买来吃，用着店里的筷子，吃完你走，店家都不会拦你。
开封此时期的很多店都允许人白呆着。
包括你要请客，还想体面，没钱，拿二、三百文定餐，店家可以用银子的器皿给你送到家，不用押金，回头过来取，给你撑足面子。
所以徐宝一直认为自己那边的人，不用今天看到哪个国家的店如何如何，就要去学、去比，不用，把自己古代的东西学来就足够了。
包括用刀叉吃饭，那都是古人玩剩下的，最有意思的是流行什么手抓饭，京城开封要饭的都不拿手抓，折个树枝就当筷子了。
徐宝边烤串边增加自己的荣誉感，谁让咱历史悠久呢，没办法。
八个肉串送上去时，其他的煎豆腐、茴香豆、汆丸子、凉皮、猪耳朵、拌干豆腐也都摆上了，还有二斤米酒和一斤黄酒，另外赠送的一只茄子。
四个人确实饿了，几分钟的工夫吃掉一半的东西，看着剩下的一半，显然是不够吃。
“你再给烤十串，还有茄子也不错，烤两个，哎？你那韭菜也能烤？”十八、九岁的点着菜，突然看到烤架上有韭菜，还有大蒜。
“嗯哪！五文钱一份韭菜，有二十根。”徐宝介绍。
“为了多赚钱？”那人又问。
“没错，要么我送一串儿？先尝，吃饱了下次再来。”徐宝点头。
“不用，烤一串我端来，还有大蒜，来两串。”对方不好意思总让人白送，点了。
“那大蒜送你们，大蒜两文一串呢。”徐宝还是送出点东西。
又过一会儿，四个人吃完，舒服，结账，别人的东西单算，卖烤串的这家得了八十七文。
等两个小偷把人送到前面住宿的地方，回来徐宝给了他们二十文，卖烤肉的拿下七文，其他几家一两文地扣，卖酒的那个直接扣五文。
大家都没意见，尤其是卖酒的，正常买一斤黄酒让你饶半碗米酒你也得给。
把二十文给两个小偷，徐宝问：“送哪家店去了？”
“南四街第二家客栈，李聋子家，住的上房，四百文一晚的，回头我管他家要钱，说是住三天呢。”一人回答。
“不用你们要钱，我去，你们去码头，继续找人，需要住宿的，还是往他家领，抽一成，我给你们半成，三晚给你们六十文，我先给。”
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