田承嗣笑着朝宋一鹤轻轻点了点头，宋一鹤顿时明白过来是战场上死马伤马炖的，心里忍不住一阵恶心，可是当着田承嗣的面，也不好再把马肉吐出来，难得的是这马肉炖得还真是非常的香，吃在嘴里口感也是松软适度，着实不错。
宋一鹤收起了微微有些难看的脸色说道：“田将军，没想到你这里的马肉都能这么好吃啊。”
巡按御史李振声、总兵钱中选见巡抚宋一鹤说马肉好吃，二人也都忍不住夹了一坨马肉品尝，总兵钱中选此时边嚼着边口齿含糊地说道：“恩，不错，末将从军以来可从来没有吃过这么好吃的马肉。”
巡按御史李振声细嚼慢咽慢吞吞将马肉咽下肚去后，才缓缓笑着，似乎意犹未尽地问道：“田将军，这马肉入口香糯绵柔，味美竟然胜过驴肉，想必这其中自有奥妙吧。”
田承嗣说道：“哈哈，这都是底下火头军们收拾的，以后肯定得好好奖赏他们，来！宋大人、李大人、钱将军，我们先干一杯！”
田承嗣跟宋一鹤、李振声、钱中选三人喝了一杯酒，然后说道：“各位大人，其实下官只是提醒火头军在炖煮地时候投放了各种南洋来的香料，再加上增鲜除味的本地烧酒，不知怎的就炖出这样的五香马肉了，哈哈。”
巡按御史李振声闻言点了点头，柔声说道：“原来如此，田将军，想必这南洋来的香料就是其中的关键所在了，有了这个美味秘方，想来今后战场上得到的马肉便可以得到最大程度的利用了。”
在明朝崇祯年间，江南美食已经达到了非常精致的水准，可惜口味偏清淡，对腥檀味重的肉类，还是没有特别的烹饪处理手段，但是后世吃过大量江湖菜的田承嗣（就是那种半只臭鸡，一斤尖辣椒、半斤青花椒、盐巴不要钱、味精倒半包，吃的是佐料，根本尝不出肉味的特色菜）却知道对那些腥檀的肉类最好的办法就是下大料加烧酒佐料翻倍，大料可以增鲜加味，烧酒除腥檀活跃肉质的成分，制出来的肉食在明朝那绝对是没得说的。
田承嗣送宋一鹤、李振声、钱中选等湖广官员军功，最主要的目的还是想借这个机会，继续提醒宋一鹤、李振声、钱中选重视闯贼、献贼，严防左良玉的趁火打劫，希望甲申之变后，朝廷在湖广除了左良玉的人马外，还能有一支忠实可靠的兵马进行牵制，使自己未来在湖广还留有靠得住的奥援。
宋一鹤、李振声、钱中选三人得了好处，心情舒畅之下自然跟田承嗣喝得很尽兴，酒席一直吃到二更过，四人都聊得差不多，不胜酒力了才散了宴席，田承嗣把宋一鹤、李振声、钱中选三人送出中军大营辕门外，四人一阵客套后才依依惜别，之后才由亲兵带着他们去安排好的营帐中歇息去了。
二十一日锦衣卫向湖广方面移交了张献忠部的四百多颗首级和三十多个俘虏，当天下午宋一鹤就下令用弓弦勒死了那三十多个俘虏，本想建议他干脆全部斩首的田承嗣望着宋一鹤铁青的脸色，又想起他之前并未详细审问这些贼寇俘虏，登时便知道宋一鹤接已经受了自己的建议，短期内尽可能避免与左良玉发生冲突，以闷声暗中招兵买马扩充自己的嫡系势力为主。
二十二日，田承嗣又向宋一鹤移交了四百一十三口棺材（两百口棺材来自宜城的棺材铺，其他的棺材都是从附近老乡那里高价收购来的），以及这些荆州籍阵亡官兵的抚恤金和赏银，之后再次移交了八十一位重伤员和三十多名逃兵的名单。
锦衣卫营中的那些重伤员是一遍哭声，引得近六千锦衣卫官兵跟着哽咽，湖广官员和本土的卫所官兵也显得黯然，田承嗣亲自慰问每一个重伤员，鼓励他们好好养伤，如果身体恢复了，欢迎他们随时赶回锦衣卫军营归队，田承嗣说到动情处，尽力挤出了几滴鳄鱼眼泪。
田承嗣的大手笔让湖广巡抚宋一鹤、巡按御史李振声、总兵钱中选等那些在场的锦衣卫、湖广官军不由得十分震撼，四百一十三名之为官兵，光阵亡抚恤金每人就是两百两银子（锦衣卫没有提及被执法的逃兵）八十一位重伤员伤残金更是高达三百两银子，（不过这些重伤员很多人因为伤残，已经不可能重返锦衣卫了，田承嗣承诺将来安稳下来会派人把非荆州籍的重伤士兵接走。），最令湖广方面官员士兵们震撼的是有一个荆州籍重伤员，加上战功的赏银，得银共计五百五十两银子。
这田承嗣果然是大明国舅出身，打仗完全是在打银子，（银子数量不够，多数还是用金子支付的）。在整个大明甚至整个天下向田承嗣这样养兵打仗的，在他们看来就只有田承嗣蝎子拉屎独一份了，宋一鹤、李振声、钱中选等湖广官员自问做不到，他们也可以笃定自家圣上崇祯皇帝也做不到，闯贼献贼平日里本就穷得很，好容易抢来的钱财也会很快的花费出去，自然更做不到，至于关外已经改称大清的建虏，他们估摸着可能也做不到这样。
此时的锦衣卫官兵和湖广官军看着田承嗣和宋一鹤交接抚恤金，都是眼红红的，心里面都在寻思着跟着田将军可是大发了，就算自己战死沙场也值了，毕竟死了自己一个人却可以富了屋里一家子。
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