瞿老夫人临行前，向陈记铺子上及老宅，宣告了显金将任泾县作坊掌柜一职，老宅上下皆恭贺显金称呼为“贺掌柜”。
张妈喜上眉梢，也不知是欢喜显金升职，还是欢喜压她一头的瞿二娘终于跑了，一大早上就张罗着炖了只老母鸡，煨上经年的天麻，香得鼻子都要掉了。
偌大一石锅，尽被陈敷喝了一半，陈敷放下碗剔牙挑嘴，“…还得再上些火候，这肉要炖到拆骨见肉的水准方可…”
张妈：…
也没见你少吃！
反倒是被恭贺的正主儿很克制，因守热孝又没喝汤又没吃肉，张妈大声劝显金，“不吃肉，左右喝点汤，三十六个月，哪家哪户守孝是点滴荤腥都不沾的？那些真啥也不吃的，多半是叫啥来着…哦…古名钓鱼！”
张妈话音刚落，希望之星拿着两只白馍面无表情从旁边经过。
陈敷憋笑到面部肌肉抖动。
张妈一张老脸瞬间胀得通红。
她怎么把这位主给忘了！
这位被瞿老夫人留在泾县，待青城山院开课，就去旁听——守孝三年虽不能科考，但要把守孝期变充电期，谁也阻挡不了读书人上进的步伐。
昨儿，瞿老夫人特意叮嘱张妈，“万不可给二郎煮食油腥，无论有何节庆皆不可在老宅张灯结彩，二郎在守父孝，绝不可给他未来留下任何可被攻讦的把柄！”
故而，单给这位陈二郎开了一个小厨房。
显金去看了菜式。
早上是白菜、饭、咸菜萝卜干；中午是咸菜萝卜干、饭、豆腐；
晚上伙食丰富些，咸菜萝卜干，饭、豆腐和白菜，属于既有白菜又有豆腐的饕餮盛宴。
总而言之，希望之星的菜谱，基本属于白菜、豆腐、萝卜干的排列组合。
三种蔬菜，创造无限可能。
是真惨啊…
和尚茹素都能吃点鸡蛋，喝点奶。
显金啧啧感叹，希望之星要这么吃够三年，进士是中了，人也形如难民了吧？到时候张榜游街，他能有力气上马？
陈敷叼着牙签，向后一靠，哂笑道，“大哥死了，我娘将宝全压二郎——她也不想想大哥为啥死这么早？为磨大哥韧劲，让他十几岁三九天在瀑下习书，三伏天在烈日下写字，两榜进士考出来了，人的身子骨从根儿上也烂了！我那个亲娘，为了陈家，对自己后人也忒狠了！”
陈敷特别大声，好像故意说给希望之星听。
显金眼见希望之星步子微微一滞，挺拔的背影藏在错落交叠的博物架后，曦光自窗棂倾洒而下，无端露出几分落寞与寂寥。
显金心下不忍，转头便推了陈敷一把。
陈敷嘟嘟囔囔，“我哪说错！”
显金“啧”一声，低声道，“人家刚丧父，您嘴上好歹积点德！”
陈敷还想还嘴，却见显金脸色一板，“…店子马上开张，李师傅并几位小师傅今日先去作坊洒扫，我要去清账，您既无事，就到作坊帮忙去！”
陈敷两眼一瞪。
显金眼睛瞪得比他还大，“我记得您在小稻香还存了三缸梅子酒…”
陈敷陡然警觉，“你要做甚！”
显金笑得深明大义，“您若不去作坊帮忙，我不保证您的梅子酒能活到见您那天。”
陈敷气势一下子怂到地下。
自上回显金给小稻香一准儿结了朱管事的赊账，小稻香那位少东家对显金好感度极高，每回只要他去，少东家便是鞍前马后地伺候得妥妥帖帖，极大程度地满足了陈敷旺盛的虚荣心。
显金若去讨要他的存货，那少东家必是笑到眼睛都没了，然后乖乖双手奉上！
陈敷气得牙痒痒，看显金几口干完白粥又立刻转战菜包的利索样子，不由悲从中来——他娘身体是离开泾县了，但精神换了种形式留在了他身边…
…..
显金名为护送，实为押送陈敷去了作坊，如今刚开春，万物皆初生，作坊在李三顺的带领下，正在择年前收回的稻草，先把蔫巴的、瘦弱的、枯黄的稻草择出来，再将饱满的、淡黄的好草用铡刀斩成统一的长度。
这一工序循环往复，不需要太精细，属于重体力活儿，李三顺把关重要环节的选择，周二狗与郑家兄弟实际上手干。
显金把李三顺单请到隔壁库房，几道锁打开，把李三顺领到最里面。
地上铺着一叠肌光白莹、绵韧劲道的大纸。
李三顺看看地上，再看看显金，结结巴巴道，“这…这是八丈宣和六丈宣？”
显金点头，“陈六老爷交出来的，想必是李老师傅还在时为陈家做的。”
“这…这有多少？”
显金面不改色，“各一刀。”
她炕下还有各一刀。
她诈了陈六老爷各两刀纸，还给陈家各一刀，应该不算太亏心？
她爹说的，生意人要能藏事，特别是当东家的，心头要有成算，待手下人需真诚，但不需坦诚，该藏的要藏。
一个没有秘密的东家，在手下眼里就像一只被拔了毛的鸡，随时把你给烤了。
显金素来听人劝，不仅藏了，还藏了总数的一半。
李三顺克制住企图扑过去的冲动，手指颤抖地摸过去。
丈六宣放在上面，李三顺闭着眼一点一点地抚摸感受，略带粗糙的纹理、筋骨分明的架构、微润温凉的手感…
这么大的纸，稻草与檀树皮的纤维均匀铺开，厚薄一致，没有一个小洞，没有一处打结，每一寸纹理与回响都彰显着泾县匠人最高超的手工。
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