所以在与《新闻联播》记者的访谈中，宁卫民的“坛宫”便作为高档中餐厅与之对应的现成例子，被皮尔·卡顿和宋华桂主动拿来与马克西姆做了一番详细比较。
就这样，当天，宁卫民不但有幸与模特队一起作为特邀嘉宾，成了皮尔·卡顿和宋华桂宴请的第一批客人。
而且晚七点，《新闻联播》节目播出了马克西姆餐厅开业的场面时，他也亲眼看到了，皮尔·卡顿在谈及“坛宫”时，为自己能拥有一家高档中餐厅股份，表示骄傲和高兴的镜头。
如此一来，等于是大师本人为宁卫民“直播带货”啊，“坛宫”的名气自然而然因此再度猛蹿！
变得越发脍炙人口，红得都快着火了！
直接反应到营业额上，就是“坛宫”历史性的突破了七成上座率，日均营业额足以稳定在万元线以上了。
可以说如能长期保持在这个水平，坛宫当之无愧就是一只会金蛋的金鸡了，一年就收回所以投资成本不是问题。
但这就是“坛宫”名气的巅峰时刻了吗？
不，还远远没有达到呢。
实际上，从举办往宴请法国人的那场宴会开始，宁卫民和他的“坛宫”就开始在京城欧美客人的圈子里有了名气。
而且随着宣传的发酵，寻上门来的欧美客人越来越多。
几乎隔三差五，会有金发碧眼的大鼻子顾客，拿着他们手中的报纸和杂志告诉宁卫民上面如何介绍“坛宫”。
有本法国美食杂志上写得尤为“夸张”。
那作者居然声称，“如果一生要做一百件件事，其中一件是吃就是吃‘坛宫’的宫廷菜。”
这牛吹得也忒大了点！
连宁卫民自己都不好意思这么吹！
但不少人却真信了，而且品尝过后，还津津乐道，非常认可。
后来，宁卫民才惊讶的得知，写这片文章的法国人，居然就是大使夫人。
敢情初次品尝中餐的感受让大使夫人印象深刻，回去后就发表了一篇文章投稿给法国的美食杂志，写品尝华夏美食的感受。
由于大使夫人身份特殊，这片文章自然成为了各国驻华使馆之间闲谈的话题。
于是一下子就让“坛宫”名气在欧美驻华使馆中迅速传开。
可以说在欧美外交人士的圈子里，“坛宫”彻底火了！
就这样，在共和国首都，“坛宫”逐渐成了外国人心目里，代表着高档中餐的一个传说和招牌。
尽管在许多国人的眼里，这只是一家新开张的餐厅，资历远不如另外两家宫廷风味的老字号。
但对于欧美外交人士来说，他们更愿意接受名流亲身体验过，并予以好评的餐厅。
无论皮尔·卡顿的表态和大使夫人的文章，都已经足以为“坛宫”美食质量提供信誉保证。
从此，天坛北路的二层小楼，开始接待越来越多身份显耀的国际友人。
比如说送自己签名港币的渣打银行执行副总裁。
比如送比萨塔模型的意大利财政部官员。
比如说为京城计划进入奥运会系统的顾问的拳王阿里。
尤其这些人每每到来，往往还会随同一定数目的保镖、武警、公安局的人，为其保驾护航。
于是让天坛北路便成为了南城一个相当特殊的地界，周围的老百姓经常会有机会在“坛宫”门口好奇地注视着标有“使（馆）”、“武警”或各种特殊标志的神秘车辆。
在民间的口口相传和种种猜测里，这无疑又让“坛宫”的背景显得神秘，档次进一步获得提升。
毫不夸张的说，在很长一段时间内，“坛宫”的经营业绩比起皮尔·卡顿投入了大量财力和心血的马克西姆餐厅来，都要好上许多。
这没办法，谁让“坛宫”是中外通吃呢。
马克西姆餐厅的特殊属性，注定了暂时只能单纯依赖欧美顾客捧场。
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